美味的咸蛋蒸黄鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

咸蛋蒸黄鱼是一道常见的热菜菜式。制作过程简单不繁琐，味道独特鲜美。黄鱼的味肉质细腻鲜美，口感上佳。可根据个人喜好搭配时令蔬菜，淋上热油可提升味道，是一道色香味俱全的特色美食。咸蛋与黄鱼的完美结合，吃起来非常开胃，适合各个人群食用。

主料

黄鱼 ：400
咸鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：适量
小葱 ：适量
生姜 ：适量
料酒 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1、准备葱姜和咸鸡蛋

2、盆底先加入一半的葱姜

3、再把洗净的黄鱼加入鱼身上再加入一半的葱姜倒入料酒

4、把2个咸鸡蛋加上静置15分钟

5、蒸锅水开后把鱼盆加入蒸8分钟后熄火等2分钟出锅

6、取出撒上葱花沿盆边加入蒸鱼豉油

7、勺子倒入油烧至沸腾

8、淋上即可