美味的豆腐蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

豆腐在中国的历史悠久，如：小葱拌豆腐，豆腐酿，还有四川麻婆豆腐等等，其中以湖南长沙臭豆腐的味道最让人熟知，我至今还是对它印象深刻的，那个味道令人难忘，但是今天说一道美味的豆腐蒸蛋，金黄金黄的模样，一股属鸡蛋的清香扑鼻而来。

主料

鸡蛋 ：2个
豆腐 ：200

辅料

番茄酱 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.豆腐一块。

2.切成小丁，放到盘子里。

3.两个鸡蛋磕到碗里。

4.搅打均匀。

5.豆腐里倒入蛋液。

6.放料酒、盐拌匀。

7.放入微波炉用大火蒸3分钟。

8.从微波炉中取出来。

9.浇上番茄酱，就可以吃了。

烹饪技巧

番茄酱是自己做的，浇上拌匀就行了。