咸蛋黄变身之“蟹黄”豆腐怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.52W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 豆腐 :250咸蛋黄 :2只瘦肉50克 :2只大干虾 :2只 辅料葱 :2根 淀粉 :10 具体步骤1. 豆腐用水冲净,切成1CM见方小块;肉切丝,用淀粉加盐腌制10分钟;葱切成葱花;咸蛋黄蒸熟后用调羹碾碎;大干虾洗净2. 锅中油热至6成,开小火,加入咸蛋黄碎,并加入料酒,及葱白拌匀;3. 倒入豆腐块及干虾,并加入高汤及淀粉调好的芡水,加盐;4. 煮开后,将肉丝倒入,划散,变白后即可撒上葱花和鸡精,出锅 TAG标签:豆腐 好吃 蟹黄 咸蛋 豆腐鱼头 #