关于排骨烧冬笋的最正宗做法的餐饮精选

“冬笋是竹笋的一种，皮黄白色，肉淡白色，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕...

“微辣，咸鲜，冬瓜软烂，排骨入味儿。”食材明细主料冬瓜（适量）排骨（适量）辅料葱（适量）花椒（几粒）辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）冬瓜烧排骨的做法步骤1、排...

食材明细主料排骨（适量）冬瓜（适量）辅料香菜（适量）调料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）盐（适量）料酒（适量）料汁老抽（一勺）生抽（二勺）黄酒（三勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨烧冬瓜的做法步骤1、排骨洗净。2、冷水下锅...

糖醋排骨是一道传统的家常菜，不同的地区都有不同的制作手法；但是其口感和特点就是入口有酸甜的感觉，而且吃起来外焦内嫩。是一道营养丰富适合家里家人食用的菜肴。下面小编就为大家介绍一下正宗糖醋排骨的做法，大家制作方...

“我很喜欢吃笋，无论什么笋😋😋”食材明细主料排骨（350克）水笋（200克）辅料葱（3颗）大蒜（1个）姜（适量）辣椒（随意）醋（20克）糖（10克）生抽（适量）料酒（适量）原味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）笋烧排骨的做法步骤1、准备材料2、排骨濯水，去血水，捞出...

“天气是越来越冷了。做上一大锅砂锅。热乎乎的是很好的选择。今天做的菜采用的是干笋和排骨一起红烧。很清香，也很美味。”食材明细主料猪小排（二斤）干菌（3两）大葱（一根）红椒（一个）洋葱（一个）姜（5片）大蒜（5瓣）花椒（一匙）八角（3个）肉桂（二...

“排骨，虽然有很多种方法来做，但我总感觉红烧的最好吃，味道最重，烧完后还可以加些笋干烧一烧，一样的美味。”食材明细主料排骨（500g）辅料笋干（100g）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）胡椒（适量）酱香（口味）烧（工艺）数小时（耗时...

排骨是人们生活中不可缺少的食物，芳香排骨更是深受人们喜爱。无论是家庭聚会，还是过节餐桌上都少不了一盘外酥里内的芳香排骨。芳香排骨是人们口中钟爱的食物，它的做法也颇有讲究。喜欢吃肉的小伙伴一起来跟小编学习正宗...

食材明细主料脚骨笋（710克）排骨（340克）辅料料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）脚骨笋烧排骨的做法步骤1、食材：脚骨笋、排骨（已焯水）2、将脚骨笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上...

“儿子喜欢红烧口味，懒一懒，一起烧了吧”食材明细主料排骨（500g）冬瓜（500g）辅料盐（适量）糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烧冬瓜排骨的做法步骤1、排骨泡半个小时2、海带，粉条泡开3、枸杞，枣泡开4、竹荪泡开5、...

食材明细主料水笋（230克）排骨（420克）辅料姜片（适量）大料（适量）干辣椒（适量）冰糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水笋烧排骨的做法步骤1、食材：水笋。2、排骨（已清洗）。3、姜片、大料、干辣椒、冰糖。4...

“排骨焯水去血沫，冬笋干洗干净，香菇洗干净去蒂划十字，胡萝卜洗净去皮切成块，砂锅加水烧开将焯过水的排骨放入砂锅加生姜片2片，香叶，草果，八角，肉蔻，桂皮，两片干山楂放入砂锅内大火炖30分钟左右加入冬笋干，继续大火加热，如果感觉...

食材明细主料冬笋（适量）排骨（适量）辅料八角（适量）老抽（适量）香葱（适量）盐（适量）香菜（适量）大蒜（适量）糖（适量）鸡精（适量）桂皮（适量）辣椒（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冬笋烧排骨的做法步骤1、新鲜冬笋剥去外衣2、冬笋含有草酸，容易和...

说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水...

无锡酱排骨，这是一道男女老少，上至儿老人，下至儿童都可以吃的一道传统的名菜。吃过无锡将排骨的人都知道，吃了一次就想吃第二次，真的有让人上瘾的感觉。它的肉质非常的酥烂，咸甜可口，让人久久回味，如果有机会去江苏无锡一定要...

“今天来分享一道清淡可口，营养均匀的养身汤（冬笋炖排骨）。冬笋含有蛋白质和多种氨基酸、维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低...

食材明细主料排骨（500克）莴笋（一根）豆瓣酱（两大勺）调料玉米油（10毫升）生抽（一大勺）料酒（一大勺）酱香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莴笋烧排骨的做法步骤1、排骨入锅，加入一勺料酒煮开。过滤洗干净备用！2、将排骨用豆瓣酱，生抽抓均匀，...

“宜宾的竹海~非常漂亮~每个季节出土的竹笋也是不同鲜美~今天27的这道小脆笋烧排骨，希望的大家喜欢~”食材明细主料小脆笋（半斤）排骨（半斤）辅料老姜（一小坨）小香葱（4-6根）配料新鲜辣椒酱（一大勺）白糖（1/2小勺）黑醋（一勺）花椒（一小戳）微...

食材明细主料排骨（适量）竹笋（适量）辅料油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜片（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨烧竹笋的做法步骤1、竹笋焯水。2、排骨焯水。3、锅中放入适量油烧热后放入排骨和姜片煸炒。4...

食材明细主料排骨（450g）辅料芋头（5个）冬笋（5个）调料葱（适量）姜片（5片）冰糖（5块）香叶（5个）八角（3个）桂皮（2块）蒜（2颗）腐乳汁（适量）盐（适量）味极鲜（适量）料酒（适量）老抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）排骨烧芋头冬笋的做法步骤1、排...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

“这个季节的春笋一定不能错过哦。”食材明细主料春笋（适量）排骨（适量）辅料郫县豆瓣酱（1勺）香叶（2片）八角（2个）小茴香（10g）姜（少许）葱（适量）蒜（适量）调料白糖（5g）味极鲜（1勺）红烧酱油（1勺）盐（少许）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春笋烧排骨的...

“每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。冬笋兼清、洁、芳、松、脆于一身，享有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。梁实秋在《雅舍谈吃》中写道：无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。足见冬笋之美味。前几日去乡下游玩...

“肉酥烂汤清香，正宗黄焖排骨”食材明细主料排骨（1500克）料酒（50克）大料（2个）鸡蛋（3个）面粉（一小勺）辅料盐（适量）生抽（30克）桂皮（两小片）生粉（一小勺）葱段（适量）姜片（适量）五香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗黄焖排骨的做法步骤1、排骨洗...

“今天休息，出门买菜，看到春笋上市，感觉已经好久没吃新鲜笋子了，赶紧买了些，本想买些牛筋来烧，去晚了没有买到合适的，就买了些排骨来烧，味道也很不错~”食材明细主料排骨（500g）春笋（750g）辅料熟菜籽油（约100g）大葱（半棵）老姜（一大块）大...