洋葱木耳炒五花肉的做法 【米饭杀手】洋葱木耳炒五花肉 洋葱木耳炒五花肉怎么做

“爽口的洋葱和木耳，配上香辣咸味的五花肉，绝对让你流口水口，重要是肉肉不油腻哈，很是下饭！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱木耳炒五花肉的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、锅中烧水，放八姜片和葱结，放入五花肉煮至可以用筷子插入，捞出放凉后切片备用。

• 3、干木耳泡发后好了去蒂撒小片。

• 4、锅中热油至六七成热，放入姜蒜末爆香，加入事先剁好的郫县豆瓣酱炒出红油。

• 5、放入五花肉片炒出油，加入黑木耳炒半分钟左右。

• 6、再加入洋葱片和青椒片炒至断生。

• 7、最后调入适量的生抽炒匀，用湿淀粉勾薄芡即可。

小窍门

1）郫县豆瓣酱要事先剁好。
2）洋葱片和青椒片炒至断生就好。
3）五花肉不要煮太软。
4）郫县豆瓣酱有一定的咸味，下生抽要注意用量。