关于啤酒香鱼煲怎么做的餐饮精选

“我家丫头喜欢吃剁椒鱼头，剩下鱼身就成老大难了，一直不懂如何煮才好吃。今天清理了下冰箱，从中翻出夏天就放去冷藏未喝的啤酒1听，1根配菜用剩的螺丝椒，还有昨天刚买，来不及煮的金针菇和白豆腐。在露台摘了2个自己种的新鲜...

“鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。鸭肉、鸭血、鸭内金全都可药用。1、公鸭肉性微寒，母鸡...

“随着春天的到来，天气逐渐变暖，最适合到户外踏青。今天准备了一款春游美食，“啤酒炸香椿鱼”。热吃凉吃都可以，刚出锅的香椿鱼，外酥里嫩。放凉了吃口感绵软，加上啤酒的香味。甭提有多香了。”食材明细主料鲜香椿芽（150克）面...

食材明细主料红头鱼（3条）辅料葱（适量）啤酒（1瓶）白糖（适量）老抽（少许）辣椒（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒烧鱼的做法步骤1、选新鲜红头鱼3条。2、放油，下小料爆香。3、放鱼用油少微一煎，加少许老抽，啤酒一瓶，一勺水...

“野生胖头个头较大，我通常把鱼分段，每次炖不同口味。香菇、啤酒烧鱼鲜上加鲜，啤酒不仅去腥增香，烧出鱼的味道也很棒!”食材明细主料胖头鱼（1段）啤酒（500毫升）香菇（5朵）辅料葱（20克）姜（20克）蒜（10克）八角（2粒）花椒（25粒）干红辣椒（3个）盐（少许...

“啤酒鱼这道菜做法其实还是比较简单，并且耐留，适合做下酒菜。细口慢嚼，唇齿留香，肉鲜而不腻。”食材明细主料草鱼肉（500克）腌鱼肉盐（一小茶匙）鸡精（一小茶匙）胡椒粉（一小茶匙）生抽（一汤匙）啤酒（1小碗）姜片（适量）大葱（适量）葱段（适量）做蘸汁...

“来了来了~他来了~他带着热气腾腾、肉汁四溢的啤酒牛腩煲来了~听说你要馋哭隔壁家的小孩，这不我就来了~”食材明细主料牛腩（500g）辅料洋葱（适量）番茄膏（两勺）土豆块（适量）胡萝卜块（适量）蒜（适量）调料啤酒（500ml）香叶（2片）辣酱油（半勺）黑...

“在老家四川泸州吃过啤酒鱼，但烤来吃，今天还是第一次。广西桂林那边啤酒鱼，是不打鱼甲，我是吃不下。这道菜尽管我用了1瓶多的啤酒，吃不出啤酒的味道，鱼经小火慢炖，啤酒味道都渗透鱼肉里面。鱼肉还很嫩，皮脆，鲜辣可口，没有一点...

“本款啤酒鱼以鲜草鱼、啤酒为主要原料，以豆腐、洋葱、西红柿为辅料，以盐、料酒、生抽、老抽、白糖、辣椒（酱）、蚝油、腐乳汁、姜、葱、蒜等为调料，鱼块裹上鸡蛋液、淀粉，外香里嫩，皮黄汁浓，美味可口，深受家人的喜爱。”食材明...

食材明细主料鲤鱼（900g）啤酒（2杯）辅料西红柿（1个）葱（1根）蒜（5瓣）姜（1块）小尖椒（3个）香菜（2棵）配料料酒（适量）花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）盐（适量）美味鲜（适量）豆瓣酱（适量）糖（适量）醋（适量）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒鲤鱼的做法步骤1、用...

食材明细主料排鱼（1条）辅料姜丝（适量）葱段（适量）冰糖（适量）啤酒（1听）生抽（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啤酒排鱼的做法步骤1、食材：排鱼（已洗净）。2、啤酒。3、姜丝、葱段、冰糖。4、将排鱼放在案板上去头去尾切成小...

“去鳞后的太阳鱼虽长得像非洲鲫，但是肉质却比非洲鲫好吃数倍，它全是大刺，肉质厚且嫩，用来熬汤，香煎或清蒸都十分鲜美，这个季节钓上的太阳鱼腹部还有很多鱼腩，一口下肚滑溜得很呢。我家人最喜爱的做法就是香煎过后加啤酒焖，每...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料草鱼：半条啤酒：一瓶辅料姜：几片葱花：适量淀粉：少许洋葱：适量干香菇：5朵生抽：适量老抽：适量盐：适量白糖：适量具体步骤1.将干香菇用水泡发2.葱，姜，洋葱切好备用3....

食材明细主料鲅鱼（四条）辅料啤酒（两罐）葱（适量）干辣椒（三个）八角（两个）小茴香（一撮）花椒（一撮）桂皮（一块）草果（一个）良姜（一块）香叶（两片）老抽（适量）郫县豆瓣酱（一勺）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）未知（难度）啤酒鲅鱼的做法步骤1、葱姜蒜改刀。再准备八角...

“虽然立秋了，可温度依然高，天气依然炎热，做道啤酒鱼宠宠老公吧！”食材明细主料草鱼（1条）辅料洋葱（1个）金针菇（适量）香菜（适量）姜片（适量）啤酒（600ml）花椒（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）老干妈（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口...

“过节这几天大鱼大鱼吃多了。想吃一点清淡的。今天做的这个啤酒，是一道桂林做法。这道菜的特点就是原汁原味。所有的调料就是盐和啤酒。配以配菜。汤汁浓郁。原滋原味。特别的鲜嫩。”食材明细主料草鱼（二斤）西红柿（一个...

“有了啤酒之后，我炖鱼就很喜欢用这种神奇的液体了。啤酒中含有少量酒精和多种氨基酸和维生素，炖鱼时加入有利于鱼脂肪的分解，还能产生酯化反应，不但能去腥，还能增加麦香，使鱼肉更加鲜美。但啤酒炖鱼对淡水鱼很适用，新鲜海鱼...

“带鱼营养很丰富，食用带鱼对心血管系统有很好的保护作用，可以预防高血压、心梗等心脑血管疾病。经常食用带鱼，还有助于润肤养发、补血养肝。带鱼的加工方法很多，这款啤酒带鱼，烧制时没有加水，而是用啤酒替代水，烧出的带鱼味...

“在我们老家泸州有一家专门做鱼的鱼馆，那里的啤酒鱼做的是相当的好吃。要是酒量不行的，吃几口就感觉有点小晕，可是鱼里面又吃不出一点的啤酒味道，即使是吃醉，还想继续的吃。我们老家一般用的是白鲢，现在我在新疆这边很难买...

食材明细主料青鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）啤酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）啤酒鱼块的做法步骤1、青鱼处理干净切成块。2、两面粘上薄薄一层淀粉。3...

“春天了，万物苏醒，春暖花开好时节，踏着春的脚步，迎着春的阳光，准备行装，少不了的美食品，带上这款啤酒鸡蛋去春游，補充体力增加营养，又便于携带，方便的美味品啊！，煮啤酒蛋，非常简单，只要鸡蛋啤酒盐糖酱油，都是家里常预备品，尤其对嗜蛋...

“喜欢做剁椒鱼头，每次去买鱼头感觉不划算，于是买了整条回来，除去鱼头那鱼尾就来做啤酒鱼，吃起来特香特入味，冬天的时候还可以点个酒精锅在那！当然我们最多只能吃微辣版的，所以爱吃辣的还可以多加点辣椒吧！”食材明细主料花鲢...

食材明细主料鲤鱼（1条）辅料奥尔良腌料（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）啤酒（1灌）葱（适量）料酒（适量）姜（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒焖鱼的做法步骤1、鲤鱼处理干净，去头去尾，切小段大约厚一厘米（鱼头，鱼尾不要扔掉哦！留着做汤）2、放...

“这可是一道香气扑鼻的硬菜，超级无敌好吃😋，爱吃鱼的小伙伴们别错过啦！”食材明细主料鲫鱼（2条）啤酒（350ml）辅料蒜头（适量）姜粒（适量）葱段（适量）干辣椒（2个）调料八角（1个）生抽（适量）盐（适量）老抽（少许）白糖（适量）醋（少许）郫县豆瓣酱（1勺）咸鲜（口味）...

“放入啤酒煮的鱼，很鲜嫩，很好吃。”食材明细主料草鱼（一条）啤酒（一瓶）辅料生姜（适量）大葱（适量）大蒜子（适量）花椒（适量）八角（1个）桂皮（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）醋（适量）豆瓣酱（适量）香葱（适量）盐（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗...