美味的水煮茶叶蛋怎么做好吃又简单
水煮茶叶蛋是一种营养价值十分高的食物，而且其制作手法十分简单，只需要买来蛋和茶叶，一段时间的水煮，就可以吃饭香嫩的水煮蛋了，你是否心动呢，心动就行动起来吧，你一定会在煮蛋的过程中有不一样的收获，快来试一试吧。水煮蛋你值得品尝，确实是一个不错的食物。
主料
水 ：茶叶鸡蛋辅料
茶叶，蛋 ：10具体步骤
鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）
鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。（不能煮太久，否则鸡蛋就老了）
焖好后把热水倒掉，蛋倒出来，用冷水冲鸡蛋。
冲至手能忍受鸡蛋温度了立刻开始敲鸡蛋，一定要趁热敲碎
重新加水后，加入调料：八角、桂皮、花椒、香叶（如图那么多量），
加半碗老抽、半碗白糖 加五勺盐、加五香粉（五香粉量看图）
大火煮开后调成中火，翻动下鸡蛋，加入鸡精，然后小火煮15分钟。（因为这次鸡蛋多，汤容易溢出，所以小火煮的时候锅盖是轻微打开的）
不需要关火，翻动鸡蛋，把下面的鸡蛋夹到上面，这样上下均匀更加入味，翻好以后继续小火煮15分钟
