关于拌蒜茄子的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：适量辅料盐：适量油：适量蒜：适量豆豉辣酱：适量凉拌酱油：适量具体步骤将茄子去皮切成条状切好的茄条放进锅里蒸大概八分钟左右茄子蒸软.大蒜切成蒜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料小根蒜：半斤左右酸菜馅：半斤左右鸡蛋：两个面粉：500辅料盐：适量胡椒粉：适量酱油：适量蚝油：适量调和油：适量芝麻油：适量具体步骤1.小根蒜洗净后沥干水分。2.剁成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料小茄子：适量辅料盐：少许大蒜：适量具体步骤1.茄子去蒂洗净2.切成合适大小(小茄子切半,中等茄子切四分之一大)3.上锅蒸5-8分钟(开锅后开始计算时间)4.在茄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.茄子洗干净2.上笼屉蒸熟3.剥蒜,捣成泥,里面放少许盐4.茄子从中间撕开,夹上蒜泥5.取一大碗,碗底洒盐,把夹好蒜泥的茄子一层层码上去,每...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：适量辅料盐：适量具体步骤1.茄子洗净去蒂，上锅屉蒸15-20分钟左右，蒸到茄子用筷子能扎透就表示熟透了，蒸好晾凉待用。2.把蒜捣碎，葱，辣椒，香菜切碎。（我图...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料茄子：适量辅料蒜泥：适量酱油：适量白糖：适量白醋：适量麻酱：适量香菜末：适量香葱末：适量香油：适量具体步骤1.茄子切成喜欢的形状，上锅蒸十到十二分钟，茄子软软...

食材明细主料小茄子（1000g）辅料大蒜（2颗）香菜（2棵）小米椒（2只）葱（少量）姜（微量）调料生抽（1勺）食盐（3勺）鸡精（1勺）香油（半勺）蒜香（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）拌蒜茄子的做法步骤1、茄子洗净去根。2、上锅蒸熟，注意别蒸烂了。3、捞出晾凉，挤...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料长条小茄子：10根大蒜：3头辅料盐：100具体步骤1.选取长条且较小较细的茄子。图片中的茄子长短比较合适但是还是有点粗。洗净，上锅蒸八分熟，然后将熟茄子...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大蒜头：300公克水：500cc盐：1/4小匙糖：200公克乌醋：50㏄辅料具体步骤1.把完整的大蒜头多余的茎剪去。2.剥去作法1的大蒜头多余的外皮，但最后一层要留着，这样...

“小时候的味道😄”食材明细主料茄子（4个）辅料大蒜（2个）香菜（适量）盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌蒜茄子的做法步骤1、先将茄子中间切开，蒸熟，放到一边晾凉。2、大蒜剥皮洗净。3、先拍碎。4、切成碎末。5、香菜...

食材明细主料茄子（一根）蒜茸（一汤匙）辅料姜末（适量）葱花（适量）配料红辣椒粒（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜茸拌茄子的做法步骤1、茄子洗净后，把蒂去掉，切成2-3段，然后对半切开，再切成小条。2、把切成条的茄子皮朝上，,放在...

15分钟左右。蒸茄子的时间不能过长，否则会是茄子蒸烂，当茄子蒸好之后将其撕成碎条再包入蒜末并调味后即可食用，蒜香浓郁、美味可口。茄子除了可以蒸制后凉拌食用，可以将其放入碳火上烤制食用，还可以将其改刀后放入油锅内炒...

“茄子过油吃起来总是觉得有些油腻，蒜汁茄子还是我的最爱，好吃又清淡，适合夏天吃哦”食材明细主料茄子（1个）辅料香菜（1颗）配料食用油（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）盐（适量）蚝油（适量）香油（适量）鸡精（适量）醋（适量）生抽（适量）芝麻（适量）花椒（适量）微辣...

食材明细主料杭茄（4条）辅料葱（1棵）香菜（1棵）蒜头（适量）调料油（适量）盐（适量）麻油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉拌茄子的做法步骤1、洗净材料。2、茄子切块放蒸锅蒸软。3、稍微蒸软即可。4、配料如图切好。5、三分二的...

“茄子的N种吃法，东北人这做法最简单，一蒸一拌端上桌，比肉都香，吃得过瘾。”食材明细主料茄子（6个）辅料大蒜（适量）青椒（适量）味极鲜酱油（适量）蚝油（适量）食盐（适量）香醋（适量）糖（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜拌茄子的做法步骤...

谈起蒜泥拌茄子可谓是无人不知，它可是仅有不多的老少皆宜都可食用的凉拌菜，做好的蒜泥拌茄子，茄子软烂，口味香辣酸咸鲜，蒜味浓烈，可是你知道蒜泥拌茄子是哪里的菜吗？一、蒜泥拌茄子是哪里的菜全国大地都有蒜泥拌茄子的身影，这...

“开胃凉菜，越吃越好吃～”食材明细主料茄子（2个）辅料盐（1/2匙）香菇精（1丢丢）蒜粉（1匙）芝麻油（30ml）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌蒜茄子的做法步骤1、2个茄子切成段，入蒸锅蒸15分钟。2、蒸好的茄子，夹出来放到碗里。3、加入...

“茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子，起源于东南亚热带地区，古印度为其最早的驯化地。中国栽培茄子的历史悠久。南北朝...

食材明细主料茄子（适量）辅料蒜（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香凉拌茄子的做法步骤1、茄子洗净后用高压锅蒸，开锅后盖阀在蒸十五分钟，如果喜欢不太料的可以七分钟2、在蒸茄子的同...

“蒜泥拌茄子，一道快手家常菜，做法非常简单，蒸一蒸拌一拌就OK了！蒜香爽口，开胃下饭，老人孩子都爱吃。”食材明细主料茄子（2个）辅料大蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香醋（适量）糖（少许）香菜（适量）小米椒（1个）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...

“小时候，妈妈的味道，清淡，健康”食材明细主料茄子（1个）辅料蒜瓣（3棵）鸡精（2克）芝麻油（3ml）盐（4克）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌蒜泥茄子的做法步骤1、青茄子，去皮，切条2、茄子放入蒸锅，大概蒸5分钟3、取一汤盆，放入蒜泥、盐...

食材明细主料茄子（两个）蒜头（一个）辅料生抽（一匙）香醋（一匙）香菜（一颗）盐（一匙）十三香（一匙）鸡精（一匙）玉米油（匙）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、切段上蒸锅蒸熟。3、蒸熟后凉透，准备蒜米。4、香菜...

“绿色的茄子，之前很少吃到。最近看到这里的市场开始有卖，买回来试试，做了个凉拌茄子，味道还不错。不过，发现这茄子凉拌不是最好的吃法，皮比较厚和硬，估计用来烧烤，味道应该会更好。”食材明细主料茄子（600克）辅料蒜头（适量）配料...

“茄子🍆是非常经济实惠的菜，有很多种做法…”食材明细主料茄子（1个）辅料葱蒜（1头）调料蚝油（1勺）薄盐酱油（2勺）香醋（2勺）蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉凉拌茄子的做法步骤1、一个长条紫色茄子🍆2、茄子去皮切成长片，上笼...

“茄子和大蒜真是一对绝配，茄子离不开大蒜。今儿做一道凉拌茄子。在京津地区吃茄子，都吃这种圆茄子。我家也是，几乎不买长茄子，吃不习惯。”食材明细主料圆茄子（适量）大蒜（适量）香菜（适量）辅料芝麻酱（适量）盐（适量）辣椒油（适量）蒜香（口...