咖喱土豆，这种吃法你一定会喜欢的

一说起咖喱，大家是不是马上就会想起印度，没错，印度人可以说是全世界最喜欢吃咖喱的了。在印度，可以说几乎所有的菜都会有咖喱味，绝不是说说而已哦。当然了，现在咖喱已经风靡全球了了，现在很多中国人也喜欢吃带有咖喱的食物，比如咖喱土豆。

一、咖喱土豆介绍

土豆是一种非常常见的食材，当然，土豆的味道是非常不错的，我们大家日常生活中也是经常可以吃到土豆的的，当然，土豆的口感非常不错，在生活中经常食用一些土豆，还可以帮助我们大家补充各种营养物质，并且可以起到非常不错的保健功效，所以我们许多的朋友们对于土豆都是比较喜欢食用的，当然，土豆的做法也比较多，比如咖喱土豆就是不错的选择，下面我们就来了解一下咖喱土豆的做法。

二、咖喱土豆，这种吃法你一定会喜欢的

1、先把土豆洗净削皮切块，胡萝卜洗净削皮切块，金针菇洗净撕成小条，洋葱切条，肉切小条。

2、锅里放油烧热，放入肉，炒到没有血丝。

3、然后把准备好的土豆和胡萝卜放入锅中，翻炒1分钟。

4、放入洋葱翻炒均匀。

5、放入金针菇，翻炒均匀。

6、锅里倒入水，使其莫过菜，然后盖上锅盖炖大概10分钟，到土豆熟了即可。

7、我一般用一小块，根据个人口味添加咖喱。

8、这个牌子咖喱还不错。

9、把咖喱放入锅中，放入少量盐，搅拌均匀，炖大概5分钟，出锅即可。

三、咖喱土豆的营养价值

1、咖喱土豆的营养价值也是非常高的，咖喱土豆中的咖喱中就是含有丰富的营养物质的，比如姜黄粉、川花椒、八角、胡椒等这些物质的含量都是比较高的，适当的食用咖喱是可以帮助我们起到不错的促进唾液和胃液分泌的作用的，并且还可以帮助我们大家起到不错的开胃和促进消化的作用，另外，咖喱的还可以促进血液的循环，帮助我们促进身体的健康。

2、适当的食用一些咖喱，更是有利于我们人体的伤口的愈合，并且还可以起到非常不错的预防老年痴呆症的作用，并且对于帮助我们老年人改善便秘的效果也是非常不错的，对于促进肠道的健康也是很有帮助的。

3、当然，咖喱土豆中的土豆营养价值更是非常高的，土豆中含有丰富的营养物质，我们大家日常生活中适当的食用咖喱土豆，更是可以帮助大家有效的补充各种维生素的，并且对于帮助我们大家补充其他的一些微量元素、氨基酸、蛋白质的效果也是非常不错的，可以起到非常不错的抗衰老的功效。

4、另外，咖喱土豆中还含有丰富的膳食纤维，尤其是我们肠胃不好的朋友们，在生活中适当的食用一些咖喱土豆，更是可以起到非常好的通便排毒的作用，对于促进我们人体的肠胃的健康更是非常有帮助的。

看了上面这么多关于咖喱以及咖喱土豆的做法，大家是不是觉得咖喱没有那么神秘了呢，这种来自印度的异国他乡的美味调味料已经被中国人接收了。如果身边又喜欢吃咖喱味食物的朋友，大家就可以学起来，做一道咖喱土豆，让家人朋友们尝一尝了哦。