![烧制麻辣梭蟹 怎么做好吃又简单]( "烧制麻辣梭蟹 怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟这道烧制麻辣梭蟹 整体口是属于那种稍微偏为麻辣的，可能像是四川重庆的辣子味儿，喜欢吃辣的朋友可千万不要错过这道菜了哦。螃蟹内部含有很多的营养物质，所以多吃螃蟹对身体也有莫大的好处，搭配小酒喝喝也是一个不错的搭配啊
主料
梭蟹 ：
4只 辅料
葱花 ：
适量 姜 ：
适量豆瓣酱 ：
适量生粉 ：
10麻辣 ：
2辣椒段 ：
2料酒 ：
适量 具体步骤
活蟹去壳，冲洗，
剔除腮，用牙刷洗干净，
一只剁成8块
加料酒，姜，盐，腌制5分钟，
拍一层生粉，下油锅炸至酥香，
另起锅，热锅凉油，下葱姜爆香，放豆瓣酱，麻椒，辣椒段，炸好的蟹，勾入芡汁，
撒香葱段翻炒均匀即可。
