蒜茸拌茄子的做法 蒜茸拌茄子怎么做 飘香香 凉菜 2.61W 大中小设置文字大小 食材明细主料茄子 (一根)蒜茸 (一汤匙)辅料姜末 (适量)葱花 (适量)配料红辣椒粒 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜茸拌茄子的做法步骤1、茄子洗净后,把蒂去掉,切成2-3段,然后对半切开,再切成小条。2、把切成条的茄子皮朝上,,放在蒸格上,放锅里蒸5分钟左右,时间可自己稍调节茄子变软就行了,然后夹起来放在盘子里,摆好。3、蒸茄子的时候我们可以准备酱汁。碗里放酱油,蠔油,少许糖,盐,鸡精,生粉,加小半碗水搅拌均匀,备用.喜欢吃辣的可放点辣椒酱。4、锅烧热后,倒油,把蒜茸,姜末,辣椒粒倒地锅里爆出香味后,把调好的酱汁先搅拌下再倒进锅里,煮开后,直接倒在蒸好的茄子上就大功告成了。 TAG标签:茄子 蒜茸拌茄子 蒜茸拌茄子的家常做法 蒜茸拌茄子怎么做 蒜茸拌茄子怎么做好吃 蒜茸拌茄子的最正宗做法 蒜茸拌茄子的做法 蒜茸拌茄子的做法步骤 #