![椰汁西米怎么做好吃又简单]( "椰汁西米怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
西米 ：
100椰汁 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 水烧开，倒入西米，煮到西米中间只有一个白点点的时候，关火，用筛子过水冲凉，再烧一锅水，烧开，放入西米，煮到只有一点点白色的芯了，关火，闷到白点完全消失，起锅，用水冲凉
2. 用勺搅拌，多搅拌几次，以免沾底
3. 利用煮西米的时间切一个火龙果，把果肉掏干净！
4. 掏出来的肉切好
5. 煮好的西米很Q很滑，中间没有一点白点
6. 把西米装入火龙果二分之一，倒入椰汁，上面加入水果就可以了！
烹饪技巧
用冷水冲西米要冲凉了再煮，可以先用自来水，完全冷了之后再用我们喝的水滤一次就可以了！
