关于紫薯蛋挞的做法的餐饮精选

“做葡式蛋挞的时候还有一些蛋挞皮没烤完，放太久不好，尽量快点吃完，所以把它做成蛋挞，奶油用完了，那就做没奶油的蛋挞，虽然没有奶油这么香，吃起来口感一样好。这次加了一些紫薯，既美味又好看。就是没有吸取上次的教训，蛋挞皮要...

“因为某一天有个同事说想吃蛋挞了，所以就用了一个中午做了这款紫薯蛋挞，尝过的同事都说比外面买的还要好吃，因为自己做的没有那么甜腻，但是又保留了酥脆和嫩滑，还超简单~我的蛋挞皮是提前做好的，一直放在冷冻室里，想吃了，就...

“上一次已经做了一款简单的葡式蛋挞，这次因为家里来了客人，所以特意变个花样再来一款紫薯蛋挞，果然是一样的美味，平时自己做点小点心，朋友家人当然是最喜欢啦。”食材明细主料淡奶油（90克）牛奶（70克）低筋面粉（7.5克）炼乳（7.5克）蛋...

食材明细主料挞皮（12只）紫薯（1个）辅料低筋面粉（15g）蛋黄（4个）淡奶油（150g）牛奶（140g）配料细砂糖（80g）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫薯蛋挞的做法步骤1、1、准备所需材料。2、牛奶里加糖搅拌均匀。3、加入淡奶油搅拌均匀。4、...

“疫情期间买蛋挞皮总是不到货，做酥皮又太麻烦，超市里有印度飞饼卖，于是就用飞饼皮做了紫薯蛋挞，口味也差不多。”食材明细主料印度飞饼皮（5张）辅料淡奶油（100）细砂糖（35g）牛奶（80g）低筋面粉（9g）蛋黄（2个）紫薯（适量）甜香（口味）烤（工艺）廿分...

“蛋挞（EggTart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后...

食材明细主料淡奶油（适量）纯牛奶（适量）炼乳（适量）白糖（适量）蛋黄（适量）辅料紫薯（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫薯蛋挞的做法步骤1、哒水：淡奶油220克，牛奶160克，细砂糖80克，蛋黄4个，低筋面粉15克，炼乳15克，紫薯适量这个是24个...

“猪油果然很好用啊，木有黄油的同鞋请用猪油吧，当然，别贪吃哦，嘿嘿。”食材明细主料面粉（250克）猪油（160克）白糖（20克）盐（3克）水（120克）辅料生粉（10克）鸡蛋（2个）牛奶（100克）紫薯（1个）白糖（5克）炼奶（5克）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫薯...

食材明细主料紫薯（1个）纯牛奶（200）鸡蛋（2个）辅料蛋挞皮（16个）调料白砂糖（50g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯蛋挞的做法步骤1、紫薯洗净削去皮。2、洗净的紫薯切小丁。3、紫薯丁冷水下锅焯烫两三分钟左右后捞出，控干水备...

“自己做酥皮实在太麻烦了。又很喜欢吃蛋挞。。。后来发现飞饼皮就是现成的起酥皮嘛。于是立刻学起来了。如果你也和我一样是“芝士青年”，可以将紫薯和芝士放一起。寒冷的冬天，一个紫薯芝士蛋挞，让整个心都暖暖的~”食...

“葡式蛋挞拥有精致圆润的挞皮，就像刚出炉的牛角面包，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香也很浓郁，虽然味道一层又一层，却甜而不腻，是很容易上手的一款甜点，基本0失误。今天的蛋挞我放了紫薯和蔓越莓，口感更丰富。减少了奶油和糖...

“家蛋挞真是个奇妙的东东，外酥里嫩，口感超赞，怎么吃怎么好吃。话说我家的小胖妞自从第一次尝过这蛋挞的美味后，就深深地爱上了它。只要在有蛋挞的地方吃东西，她必须点上两个，一口气给吃光光了。而且，有时候在家里，想起来了就...

食材明细主料牛奶（100g）鸡蛋（2个）淡奶（100g）蛋挞皮（适量）辅料细砂糖（50g）紫薯丁（200g）蔓越莓（50g）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）紫薯葡式蛋挞的做法步骤1、把蛋打散，用滤网过滤掉蛋里面的杂质，加入淡奶和牛奶打匀2、把准备好的蛋...

“蛋挞托都买回家好久了、都差点忘记了、呵呵、人老了记忆力差了、😁刚好家里香焦还有两三根没人吃了、都长黑点了、说实话、其实香蕉就要吃这种的、又甜又糯软、紫薯我平时都喜欢吃、上次买的煮好后压成泥、放冰冻室...

“周末烤蛋糕的时候我就把蛋挞酥皮拿出来解冻了，虽说会做这玩意，但时间不充足呀，所以还是会买一些备着，朋友在的时候拿出来稍微准备一下就能有点心吃了，图个方便！本来应该是做蛋挞，但是没有奶油，只好用布丁液顶上，放了点蒸好的...

“其实这个紫薯挞我也是第一次做，是根据其他口味的挞改变而来，但是味道和口感都特别的好。色彩也十分迷人，看着就很有食欲。我烤了一盘八个，就吃到一个，其他的俩宝全吃了，可怜孩子爸连影子都没见着哈，于是第二天又做了一次，这...

食材明细主料紫薯（2个）面粉（40克）鸡蛋（1只）纯牛奶（30毫升）零卡糖（30克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）猫爪形紫薯蛋挞的做法步骤1、食材：紫薯（已蒸熟）、面粉、鸡蛋、纯牛奶、零卡糖。2、将紫薯剥去皮放入大碗里、用勺子捣碎，加入...

“紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收。紫薯泥加入柠檬汁，味道好，颜色也变得靓丽哈。食材1：蛋挞皮10个、紫薯25...

“蛋挞中加入了香薯，非常好吃，蛋挞外酥里嫩，香薯软糯香甜，每一口都有三种口感，好满足。”食材明细主料淡奶油（180克）纯牛奶（60克）蛋黄（3个）低筋面粉（13克）小香薯（3个）辅料细砂糖（35克）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香薯蛋挞的做法...

“下午茶来份紫薯燕麦酸奶挞吧！简单快速，营养美味，健康不怕胖哦！”食材明细主料紫薯泥（120克）快熟燕麦（60克）辅料自制酸奶（适量）蓝莓（6颗）草莓丁（适量）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯燕麦酸奶挞的做法步骤1、把紫薯切片蒸熟...

“吃惯了蛋挞，今天咱也换换口味！中式的饺子皮，加上漂亮的紫薯，再烤烤！就大不一样了。饺子皮烤之前可以刷油，也可不刷。刷过油的，更酥脆些。”食材明细主料饺子皮（适量）紫薯（数根）糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）饺子皮...

“我儿子要送朋友蛋挞，想想他送过好几个口味的了，做个什么不一样的蛋挞呢，刚好蒸好的紫薯，于是就做了这款紫薯蛋挞。浪漫的紫色送人很漂亮。这个蛋挞没有用淡奶油，也没有用牛奶，而是用椰浆和紫薯搭配，成品既有浓浓的椰香味，又...

食材明细主料蛋挞皮（4个）熟紫薯（适量）辅料芝士碎（适量）调料糖（少许）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）紫薯芝士蛋挞的做法步骤1、准备好食材：如图，蛋挞皮从冰箱拿出来解冻15分钟，芝士碎也一样要解冻，紫薯削皮切薄片蒸熟。2、加点...

食材明细主料紫薯（450g）蛋挞皮（13个）青提（几颗）调料淡奶油（100g）甜香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水果紫薯挞的做法步骤1、紫薯。2、削去外皮，切成块，入锅蒸20分钟。3、紫薯块蒸熟。4、紫薯倒入碗中，加入淡奶油。5、按压成泥。6...

食材明细主料黄油（100克）低粉（180克）糖粉（40克）全蛋液（20克）辅料紫薯（150克）酸奶（50克）牛奶（100克）细砂糖（30克）全蛋液（35克）玉米淀粉（8克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫薯挞的做法步骤1、黄油提前切小块，室温软化，然后用打蛋器打发。...