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漂亮又美味的粤式叉烧包怎么做好吃又简单

漂亮又美味的粤式叉烧包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

粤式叉烧包是一道非常容易消化还健康的家常主食,不仅外观非常好看,吃起来也非常美味,外皮金黄酥脆,馅料多汁嫩滑,非常营养,制作时间虽然多点,但这道美食非常好吃,很值得,家长可以做给小朋友吃,非常引起人的食欲,不论是做主食还是零食,都很健康美味。

主料

面粉 :500
猪油 :100
猪肉 :100

辅料

水 :600

具体步骤

1.将面皮材料A加在一起搅拌至溶化,再加入面皮材料B所有材料搅拌均匀后,轻轻揉成光滑的面团,静置松弛约1-1.5小时。

2.在作法1的面团内加入面皮材料C揉匀后,静置松弛约15分钟。

3.将叉烧切成小丁;将内馅材料C.调成玉米粉水备用。

4.取一中华锅,热锅后倒入少许油将作法3.的叉烧肉及蚝油一起炒香,再加入内馅材料B所有材料以中小火煮沸后,淋上玉米粉水勾薄芡,放凉后即可。

5.取作法2的面团每个30公克橄成圆扁状,包入适量作法3的叉烧馅成圆状,收口朝上放于垫纸上。

6.将作法5.的叉烧包放入水已煮沸的蒸笼,用中火接近大火的火候蒸约10?12分钟即可。