肉蒸蛋的做法 有一种味道叫爱到骨子里的肉蒸蛋 肉蒸蛋怎么做

“肉蒸蛋，是中国非常常见的家常菜，不用放很多的调料，但是依旧可以吃到五星级般的档次。
虽然用的材料都是常见的肉、鸡蛋，但是想要做的好吃也是一件不容易的事情哟！
用什么样的肉、放多少调料、蒸多少时间都是很有讲究的呢！
这个方法是跟一个老师傅学的，材料简单，做出来那味道简直提升了好几个逼格呢！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉蒸蛋的做法步骤

• 1、新鲜的五花肉洗净剁成肉泥，注意在剁肉时放一些盐

• 2、把剁好的肉放在盘里，平铺好，在上面敲入完整的鸡蛋，注意不要弄破，再放上提前切好的葱、辣椒，肉的旁边放一点生抽入味

• 3、放进蒸箱90℃蒸10-15分钟

• 4、15分钟后即可食用

小窍门

记得肉里面放盐哦~