紫薯芝士蛋挞 的做法 飞饼版 紫薯芝士蛋挞 超简单 紫薯芝士蛋挞 怎么做

“自己做酥皮实在太麻烦了。又很喜欢吃蛋挞。。。
后来发现飞饼皮就是现成的起酥皮嘛。于是立刻学起来了。
如果你也和我一样是“芝士青年”，可以将紫薯和芝士放一起。寒冷的冬天，一个紫薯芝士蛋挞，让整个心都暖暖的~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯芝士蛋挞 的做法步骤

• 1、飞饼解冻，裹成如图两张棍状的圆柱体；冷柜冷冻10分钟，以方便切块

• 2、每个飞饼圆柱，切成大约3个剂子

• 3、将每个剂子擀成圆饼，放入蛋挞模具中，用手随着模具形状捏成厚薄均匀的薄片

• 4、每个蛋挞模具中放入大约三颗紫薯颗粒。紫薯需要预先用白水煮熟沥水代用

• 5、蛋挞水的做法：牛奶100克，糖粉50克，奶粉70克，用搅拌器搅拌均匀；加入早餐奶酪，用搅拌器搅拌均匀；用滤网过滤蛋挞水，倒入磨具中，大约9成满即可

• 6、烤箱200度预热10分钟；将蛋挞放入烤箱，200度上下档，烘烤20分钟即可