美味肉丸子的做法怎么做好吃又简单
肉丸子的做法较为简单易上手，以猪肉馅为主要原材料制作而成，具有 鲜美可口、口感嫩滑、营养丰富等特点。可根据个人口味和喜好加入不同的时蔬。猪肉是脂肪含量较高的畜肉，还富含蛋白质以及维生素，是家常餐桌上常见的食品。适合各个人群食用。
主料
猪肉馅 ：500辅料
盐 ：适量姜粉 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡蛋 ：适量
白菜 ：适量
葱花 ：适量
香油 ：适量
香菜 ：适量
具体步骤
猪肉馅（也可以用羊肉、牛肉）放盐、姜粉、胡椒粉、鸡蛋用力搅拌，搅拌均匀后陆续放水，继续搅拌直到上劲儿为止。
把白菜切成小块待用（用别的青菜也一样）。
放油（少许）用葱花炝锅，放白菜翻炒，炒到白菜有些蔫了，加水盖上锅盖
水开后把弄好的丸子一个一个的放进去，然后往汤里放盐和胡椒粉，出锅前放点香油，愿意的可以再放些香菜，那样会更好看
