冬瓜蛤蜊汤的做法 冬瓜蛤蜊汤怎么做

“容易上火便秘的宝宝们可以多喝几碗，原汁原味超鲜美的花甲冬瓜汤，清热利便，简单2样食材，低脂高蛋白又清爽解腻！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜蛤蜊汤的做法步骤

• 1、主锅内倒油15g，放入适量切好的葱姜蒜（姜蒜末也可以让机器切，3秒速度5，葱要自己切一下）3分钟/V/小勺反转，进行爆香。

• 2、加水400g水，设置7分钟/100度/小勺反转，将水烧开。

• 3、放入切块的冬瓜，继续设置5分钟/100度/小勺反转，煮冬瓜。

• 4、再加入洗净吐沙的蛤蜊，倒入黄酒，继续煮3分钟。

• 5、最后撒盐出锅。

• 6、花甲的原汁都在汤里，喝一口真的鲜掉眉毛~加上冬瓜的清新口感，真的越喝越除腻！

小窍门

加开水可以缩短第二步的时间。