自制巧克力冰淇淋的做法 自制巧克力冰淇淋怎么做

“利用三种食材做成的巧克力冰淇淋，你的味蕾就在那一刻爆炸”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制巧克力冰淇淋的做法步骤

• 1、这是所有的工具和食材，来张全家福！

• 2、现将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开

• 3、将白砂糖倒入蛋清中

• 4、用电动打蛋器把它们打成硬性发泡

• 5、将巧克力装入碗中，放进微波炉加热至融化

• 6、将蛋清倒入巧克力酱

• 7、搅拌均匀后，再倒入硬性发泡

• 8、搅拌至看不见白色为止

• 9、有些不怕生鸡蛋的鲜味的亲们，可以直接将冰淇淋液放入冷冻层，先隔四十分钟搅拌一次，再冻一个小时左右可享用
• 10、而那些不怎么喜欢鸡蛋鲜味的亲们，请跟上我的脚步，进行以后步骤
• 11、将冰淇淋液倒入锅中，不停地拨动它，千万不能粘锅，一直抄的吃不出鸡蛋鲜味为止

小窍门

冻好的冰淇淋再放入冷藏室一会儿，味道更佳