清爽可口的清炒白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：1棵

辅料

油 ：适量
鸡精 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1.将白菜一叶叶掰开，放到清水里浸泡清洗两遍

2.将洗净的白菜切成4-5cm长的小段，装盘备用

3.锅里放入1勺食用油，待油热开

4.把切好的白菜放到锅里进行翻炒

5.炒到菜叶软了之后，就可以盖上锅盖煮了

6.煮到熟的时候，放入2茶匙食用盐、1/4茶匙鸡精，炒匀就可以装盘了

烹饪技巧

煮白菜就不用再添加清水了，因为白菜本身在煮的时候就会出水