关于蛋皮肚片煲的家常做法的餐饮精选

“猪肚汤是采用猪肚为主要食材做成的一道菜品，属于家常汤。对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用，是滋补食疗的佳品。”食材明细主料猪肚（1个）鸡蛋（4个）辅料生姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）葱（适...

“猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚（适量）辅料青椒（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜片（适量）配料植物油（适量）生抽（适量）淀粉（适量）盐...

食材明细主料皮肚（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）菜花（适量）胡椒粉（适量）白糖（适量）醋（适量）姜末（适量）花椒粒（适量）香菜（适量）木耳（适量）青椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒皮肚的做法步骤1、皮肚洗净，在沸水中焯一下，菜花摘成...

“一款简单的家常小炒。”食材明细主料藕（300g）辅料胡萝卜（少许）木耳（少许）调料油（适量）盐（适量）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常藕片的做法步骤1、锅中加水烧开，放少许白醋，放入藕片、胡萝卜片、木耳，开锅后焯1分钟...

食材明细主料猪肉皮（适量）八角（适量）桂皮（适量）大葱（适量）白酒（少许）辅料油（适量（稍宽，炸肉皮用））小苏打（适量）原味（口味）炸（工艺）数天（耗时）普通（难度）皮肚的做法步骤1、准备好肉皮，清洗干净，去掉毛。2、猪皮冷水上锅，加桂皮、八角、葱、白酒焯水...

食材明细主料圆素鸡（350克）新鲜香菇（90克）娃娃菜（200克）绿豆芽（100克）辅料蒜（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）辣椒酱（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常素煲的做法步骤1、食材：圆素鸡、新鲜香菇（已清洗）、娃娃菜（已...

“苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。”食材明细主料苋菜（一把）皮蛋（2个）辅料蒜头（2瓣）调料高汤（一碗）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋苋菜煲的...

食材明细主料皮肚（适量）黄瓜（适量）木耳（适量）辅料醋（适量）盐（适量）味精（适量）姜末（适量）花椒（适量）清淡（口味）炝（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝皮肚的做法步骤1、发好的皮肚一块。2、将皮肚洗净，切成菱形块。3、黄瓜切片，木耳摘成小朵。（也可再...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱郫县豆瓣酱（1勺）番茄酱（1勺）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去皮。2、如图，切上花刀。3、锅中热油，油温五成热下锅炸鸡蛋，炸制虎皮状捞出备用。4、锅中热油下...

“豆腐营养价值比较高哈，搭配皮蛋口感好。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）皮蛋（2个）辅料小米红椒（1个）香葱（2颗）生抽（适量）蚝油（适量）陈醋（一点）盐（一点）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常皮蛋豆腐的做法步骤1、准备食材，皮蛋...

食材明细主料鱼片（适量）皮蛋（适量）辅料生姜（适量）香菜（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）皮蛋鱼片汤的做法步骤1、准备的食材。2、把鱼切成片。3、鱼片有用盐料酒蛋清腌制。4、皮蛋切成...

“猪肚煲鸡，味美汤鲜。”食材明细主料猪肚（5OO克）鸡肉（5OO克）辅料胡椒仁（4O克）盐（少许）面粉（少许）姜（1小块）黄豆（2O克）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪肚鸡煲的做法步骤1、把猪肚用盐和面粉搓洗干浔。2、切成大块飞水，洗净。3、鸡...

“皮肚面是南京的特色风味名小吃，汤料充盈，物料多样，鲜美爽口。”食材明细主料面条（200克）猪肝（100克）番茄（2个）青菜（100克）榨菜丝（40克）肉丝（50克）黑木耳（50克）肉皮（40克）辅料浓汤宝（1盒）盐（适量）料酒（适量）生粉（适量）辣油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半...

“菜无定式，适口者珍。在家里做饭，没有什么固定的模式，随意一些最好。”食材明细主料熟牛肚（适量）辅料莲花菜（少许）胡萝卜（少许）调料葱花（少许）剁辣椒（1勺）盐（少许）白糖（少许）生抽（少许）味精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常炒...

“猪肚和鸡搭配，汤汁鲜美，肉质软烂”食材明细主料母鸡（半只）猪肚（一个）辅料大枣（几颗）虫草花（少许）黄芪（两片）姜（一块）枸杞（少许）调料盐（少许）白胡椒（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）猪肚煲鸡的做法步骤1、猪肚和鸡备好（猪肚用白醋...

食材明细主料牛肚（适量）辅料生抽（1勺）醋（1勺）辣椒油（1勺）蒜末（1勺）芝麻酱（1个）香菜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常爆肚的做法步骤1、牛肚改刀，水开下锅，焯烫30秒。2、捞出过凉水备用。3、容器中放入一勺...

“一道我很喜欢的汤菜。我做的是快捷版的。用的高压锅，其实用砂锅效果更好。鸡腿换成土鸡营养更好，我下次试试。”食材明细主料猪肚儿（适量）鸡腿（适量）冬笋（适量）调料盐（适量）白胡椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）大料（适量）咸鲜（口味...

“猪肚补肺养胃，益中气，退虚热，治遗精，是冬季的滋补食材。这道小菜加入姜蒜，能祛寒活血，这和猪肚在一起是冬季的一道进补佳肴。一般人群均可食用。”食材明细主料熟猪肚（200克）辅料胡萝卜（半个）香菜（10克）葱段（适量）红椒（适量）蒜瓣（5个...

“白粥、小米粥和玉米面粥喝多了，不免有厌感。可以变一变花样，像皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、牛肉粥等，都是家庭可以方便做的，现在，做一例皮蛋虾仁煲粥，分享给饕友。”食材明细主料大米（适量）虾仁（适量）松花蛋（适量）芹菜（适量）胡萝卜（适量）辅...

“卤制熟牛肚再加工，味道棒棒哒～”食材明细主料熟牛肚（300g）辣椒（适量）黄瓜（1根）辅料蚝油（适量）生抽（适量）蒜（适量）干葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炒熟牛肚的做法步骤1、熟牛肚，切条。2、干葱，切碎。3、辣椒，斜切段。4...

“老公一直很喜欢吃鸡公煲，央着我在家自己做，毕竟饭店的东西实在是太高油高盐高热量了。自己试了一次，这次做的比第一次要好吃很多，在别人的菜谱里也稍稍改动了一点点，我觉得更适合自己的口味。希望能给大家带来新的启发，希...

“牛肚味甘、性温、归脾、胃经。具有补虚赢、健脾胃、补中益气之功效。是人人皆宜、脾胃虚弱者更适宜食用。”食材明细主料牛肚（适量）香料（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）姜末（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炖...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肚：300鸡：半只辅料姜：3片盐：一些黄酒：1勺鸡精：少量具体步骤1.新鲜猪肚将油膘去掉，用盐、面粉、菜油反复清洗。2.锅里加盐，姜片，放入猪肚煮熟，捞出，切块。一...

“皮肚也就是油发猪皮。”食材明细主料油发猪皮（150g）辅料麻椒（1只）胡萝卜（一小段）竹笋（100g）调料食用油（适量）黄酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）炒皮肚的做法步骤1、油发猪皮用凉...

“查了很多美食平台竟然没人写这道好吃的溜肚片。它香鲜脆嫩，特有的肚片口感，是一道很好的下饭菜。”食材明细主料猪肚（半个）辅料红椒（适量）木耳（7朵）杭椒（2个）姜片（适量）葱段（适量）花椒（适量）大料（2个）胡椒粉（少许）生抽（适量）蚝油（适量）鸡粉（...