培根炒年糕的做法 培根炒年糕怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

培根炒年糕的做法步骤

• 1、炒年糕的所以材料。

• 2、胡萝卜切成细丝。

• 3、西芹切成细丝。

• 4、洋葱切成细丝备用。

• 5、大蒜剁成蒜末。

• 6、调制料汁：白糖、白醋、精盐、鸡精、生抽、大蒜、黑芝麻放到一起调匀即可。

• 7、先把年糕放开水中煮一会儿。

• 8、年糕煮到没有硬芯时候捞出控水备用。

• 9、锅中加入适量的色拉油加热。

• 10、先放入培根翻炒一下。

• 11、然后放入胡萝卜翻炒。

• 12、在放入洋葱和西芹翻炒均匀。

• 13、蔬菜炒至断生时候放入煮好的年糕。

• 14、年糕翻炒一会儿，倒入调好的料汁。

• 15、继续翻炒一会儿，直到炒出蒜香味即可关火。