麦芯粉的缺点是什么 飘香香 专业问答 2.92W 大中小设置文字大小 1、容易粘手。麦芯粉里面加入太多的水,超过了面团的容水量的时候,就会比较容易沾手。2、支撑力不足。制作馒头,面包等食物的时候,里面添加的水太多则会导致这类食物的支撑力出现下降的情况,中间的部分会出现坍塌,而整体会有收缩的情况。 TAG标签:麦芯粉 #