家常皮蛋豆腐的做法 家常皮蛋豆腐怎么做

“豆腐营养价值比较高哈，搭配皮蛋口感好。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

家常皮蛋豆腐的做法步骤

• 1、准备食材，皮蛋我放了2个，大半个红辣椒。

• 2、切好豆腐装盘，豆腐水倒出来备用调料汁(用刀背敲盒子四周，容易倒出)。

• 3、皮蛋切小块(菜刀沾点水，切时不容易沾到)。

• 4、调料汁:刚刚备用的豆腐水(清水可代替，不要太多)生抽、耗油、醋一点、盐一点、鸡精适量，切葱花，辣椒切碎，放一起搅拌均匀。

• 5、皮蛋放豆腐上。

• 6、调料倒上，就完成啦～

小窍门

调理可根据自己喜欢的口味增减量，不太辣的宝宝也能吃一点的。