家常猪肚煲鸡怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肚 ：300
鸡 ：半只

辅料

姜 ：3片
盐 ：一些
黄酒 ：1勺
鸡精 ：少量

具体步骤

1. 新鲜猪肚将油膘去掉，用盐、面粉、菜油反复清洗。

2. 锅里加盐，姜片，放入猪肚煮熟，捞出，切块。一个完整的猪肚可以分成三份。

3. 鸡洗净剁块，和猪肚一起放入砂锅，大火烧开。

4. 捞去浮沫，加姜片、盐、黄酒慢火炖2小时以上。

5. 加入鸡精。