关于冬瓜蓉酥饼的餐饮精选

“之前用冬瓜和苹果做了“苹果冬瓜泥”，用它当果酱用还挺好，于是把剩余的做了馅料，烤了一盘酥饼，因为馅料里主要是冬瓜，所以就叫“冬瓜蓉酥饼”。皮料香酥，馅料清淡。是一款美味的中餐点心。”食材明细主料面粉（250克）玉米油（9...

“从老家带回一个大冬瓜，吃了半个月还有小半个，想着法子怎么消化它，嘿!就想起凤梨酥不也是用冬瓜蓉和凤梨做馅吗，我完全可以只用冬瓜蓉也做一个酥饼出来!还别说，味道真不错!”食材明细主料冬瓜（300g）低筋粉（250g）辅料玉米油（100...

食材明细主料冬瓜（2500g）辅料糖（2匙）红糖（1匙）黄油（25g）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制冬瓜蓉的做法步骤1、冬瓜2、冬瓜去皮去籽洗净切丝3、锅中放水煮开，倒入冬瓜丝煮4、然后将冬瓜丝挤干水份5、锅中放黄油溶化6、放冬...

“冬瓜的功效：清热毒，有喜欢吃冬瓜的可以试着做一下ପ(˘ᵕ˘)੭☆，”食材明细主料冬瓜（700g）辅料蒜末（适量）姜未（少许）味精（2匙）鸡精（2匙）食用盐（3匙）生粉（适量）枸杞（少许）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉冬瓜的做法步骤1、成品图...

“既昨日天气预报提醒了新一轮大幅度降温后，我就开始各种想法琢磨着御寒。虽说是生长于北国吧，经历过零下二十几度的天气，但一提到冷，不禁还是得打个哆嗦，天生怕冷。除了添衣，饮食上，各种小甜点就得齐备了，此时不待，更待何时呢...

“今天的这道菜叫“芙蓉冬瓜”，它使用冬瓜和鸡蛋清所做。冬瓜是夏季的时令蔬菜，餐桌上的家常菜。冬瓜的功效有很多，咱今天只讲一下它的减肥和美容。冬瓜所富含的一种丙醇二酸，能有效地控制体内糖类转化为脂肪，防止体内脂肪...

“又是春暖花开踏青的好时节了，憋了一冬了，一定去享受下大自然的清新了，去春游吧~~春游当然要带上最惬意的食品，自己动手做的是不是更好呢，这款椰蓉糖酥饼，酥松的外皮，香甜的内陷，不怕凉，非常适合呢，走吧，出游记得带上我哦~~”食...

食材明细主料糯米粉（65g）粘米粉（55g）澄粉（10g）可可粉（2g）冬瓜蓉（350g）辅料猪油（20g）糖（30g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）冬瓜蓉双色冰皮月饼的做法步骤1、糯米粉、粘米粉、澄粉、糖和猪油全放盆中搅拌2、粉放水搅拌均匀然后蒸...

食材明细主料低筋面粉（100g）椰蓉（100g）辅料鸡蛋（1只）色拉油（100ml）配料白糖（50g）泡打粉（2g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椰蓉小酥饼的做法步骤1、将糖、泡打粉、油放入搅拌盆中搅拌均匀（不用等到糖溶化）2、将鸡蛋打散分次放入...

“制作简单，毫无烘焙经验的新手最适合尝试，因为椰蓉本身就香，所以这款椰酥相当酥脆，非常香。”食材明细主料酥油（234克）糖粉（266克）全蛋液（40克）低筋面粉（334克）泡打粉（3.4克）椰蓉（214克）辅料牛奶香粉（4克）小苏打（2克）奶香（口味）烘焙（工艺）一...

食材明细主料中筋面粉（180克）黄油（20克）细砂糖（40克）盐（1/4小勺）清水（70克）玛琪琳（170克）去皮南瓜（300克）椰蓉（60克）奶粉（2大勺）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椰蓉南瓜酥的做法步骤1、去皮南瓜洗净，切成1CM厚的片，2、送入微波炉高火加...

食材明细主料冬瓜（适量）瘦肉（适量）辅料姜（适量）胡椒粉（适量）玉米（适量）生粉（适量）生抽（适量）糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝冬瓜蓉的做法步骤1、冬瓜去皮切小块。2、放入破壁机打成蓉。3、倒入锅里。4、放入...

“冬瓜蓉，不是第一次做。之前用它来改善莲蓉与五仁馅的口感。今年，延续此一想法，并期待能有新的灵感开发出多种用途。往日，都是一口大锅，烧上一锅水来煮冬瓜，再将煮熟的冬瓜粉碎。翻出大锅，烧水，煮冬瓜，沥干，打浆，一个大冬瓜，想想...

食材明细主料冬瓜（适量）胡萝卜（适量）辅料鸡蛋（1个）青菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冬瓜芙蓉汤的做法步骤1、准备好所有食材。2、冬瓜胡萝卜切丝。3、青菜焯水切碎。4、锅中烧油放胡萝卜丝翻炒。5、加适量水。6、...

“虾仁冬瓜蓉是一道既美味又清淡的汤羹！！！营养价值：冬瓜利尿消肿，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高。钠盐含量较低、高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用！”食材明细主料冬瓜（适量）辅料虾仁（适量）鸡蛋（适...

“冬瓜蓉馅是水果月饼的主料，也可以做饼、糯米糍等食品的馅料。”食材明细主料冬瓜（适量）辅料糖（适量）麦芽糖（两勺）油（一大勺）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）冬瓜蓉馅的做法步骤1、准备好冬瓜，去皮。2、切块刨丝3、用手挤干...

食材明细主料小白冬瓜（适量）瘦肉（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）盐（适量）糖（适量）姜（适量）小葱（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小白冬瓜蓉的做法步骤1、小白冬瓜。2、瘦肉。3、咸蛋白切碎。4、小白切粒。5、锅子烧...

“从最开始网购月饼模具，到小心翼翼地熬制转化糖浆，到仔细又仔细地炒制冬蓉，再到最后困难重重的月饼包制过程，一路起来，辛苦却也充满了乐趣。昨天闲来无事，把君之博客里跟月饼有关的博文都看了一遍，才发现有一篇被他称为《“...

“从来没有自己做过月饼，自打前天月饼模具回来以后，心情一直很雀跃。先是比较成功地熬好了转化糖浆。今天下起雨来了，哪也去不了，干脆在家做起了月饼的另一个准备工作——馅料。想做月饼，但又想做不一般的月饼，于是挑战了这...

“月饼制作进入白热阶段。从一道月饼到另一道，中秋迫在眉睫了。抓紧时间吧。按照要求制作50克一个，皮馅三七开，好算好分，当然，也好包。就从刚刚做好的冬蓉百果馅开始。”食材明细主料月饼专用粉（115克）转化糖浆（75克）碱水（1克）花...

“一个大冬瓜切开了，这几天就得老吃冬瓜。”食材明细主料蒜蓉肠（1根）冬瓜（400g）辅料食用油（小许）调料食盐（1g）香菜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉肠炒冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮洗净切片。2、冷水下锅。3、煮开锅2...

“冬瓜蓉在月饼馅料中经常会用到。其往往是作为填料，起到改善口感或支撑的作用。做了很多月饼之后，决定尝试下用冬瓜蓉做辅料的内馅。一斤冬瓜能出的蓉少得可怜，少量多次地做太过麻烦。索性弄了个大冬瓜回来，搞个一次性的...

“老婆饼的陷多式多样，之前做了玫瑰红豆老婆饼，都说冬瓜的好吃，今天我也尝试做了一次，味道确实不错！”食材明细水皮中粉（300克）白糖（45克）猪油（90克）水（115克）油酥低粉（50克）中粉（180克）馅料冬瓜（300克）白糖（60克）椰蓉（60克）白芝麻（50克（熟））糯米...

食材明细主料虾（200克）冬瓜（适量）辅料生粉（适量）酱油（适量）盐（适量）食用油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉冬瓜蒸虾的做法步骤1、冬瓜切成自己喜好的造型2、虾剝壳，去虾线。加入盐，酱油生粉适量抓匀待用。3、锅里加入适...

食材明细主料面粉（250克）栗子（500克）辅料油（100克）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）栗蓉油酥饼的做法步骤1、面用温水和好，取适量擀成大饼，大约3毫米左右。2、将少数面粉放入小碗中，加油，搅拌至成泥状。...