冬瓜椰蓉老婆饼的做法 椰蓉老婆饼~冬瓜椰蓉版 冬瓜椰蓉老婆饼怎么做

“老婆饼的陷多式多样，之前做了玫瑰红豆老婆饼，都说冬瓜的好吃，今天我也尝试做了一次，味道确实不错！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜椰蓉老婆饼的做法步骤

• 1、冬瓜去皮去子

• 2、擦碎准备好其它食材

• 3、放锅里不放油不放水熬出白汤后放入白糖

• 4、中间放入椰蓉，随后放入糯米粉然后放入熟芝麻搅拌均匀，装碗放入冰箱备用

• 5、然后把水皮材料混合，油酥材料搅拌均匀合成团后各醒30分钟

• 6、水油皮分成18份每份30克油酥皮分成18份每份25克

• 7、油酥包进水油皮中盖上保鲜膜醒20分钟

• 8、醒好后取出一个面团，擀成椭圆形从上往下卷起来，在盖上醒20分钟

• 9、再把馅料分成大小相同的包起来

• 10、然后按扁，刷上蛋液撒上芝麻，划三刀中间长一点，两边短点

• 11、然后烤箱160℃预热上下火烤30分钟即可