椰蓉南瓜酥的做法 椰蓉南瓜酥怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉南瓜酥的做法步骤

• 1、去皮南瓜洗净，切成1CM厚的片，

• 2、送入微波炉高火加热6分钟至熟；

• 3、取出，用勺子捣成南瓜泥，加入细砂糖拌匀，放凉；

• 4、加入奶粉和椰蓉，搅拌均匀成为椰蓉南瓜馅，放冰箱冷藏备用。

• 5、将面粉+细砂糖+盐+溶化的黄油混合，慢慢加入清水，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟；

• 6、将玛琪琳装入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形的薄片；

• 7、面团松弛结束，用擀面杖擀成玛琪琳薄片3倍长度的面片；

• 8、将玛琪琳放在面片中间；

• 9、两边的面片覆盖住玛琪琳，捏紧上下两头；

• 10、用擀面杖擀长，翻面再折三折；

• 11、盖上保鲜膜松弛20分钟；

• 12、松弛完毕，继续擀长；

• 13、翻面再折三折，盖上保鲜膜继续松弛20分钟；

• 14、松弛完毕，再次擀长，翻面后卷成卷筒状；

• 15、用刀切成1CM后的圆片状；

• 16、取一圆片，上下面都沾些干粉，用擀面杖擀成薄片；

• 17、包入椰蓉南瓜馅，捏紧后，在捏出花纹；

• 18、将所有圆片都如此操作完，分别排入铺了油布的烤盘中，送入预热好的烤箱200度，中层，烤约40-45分钟，表面呈金黄色后，关火，让其在烤箱里继续停留5分钟，即可取出食用。