关于香菇酿素肉怎么做的餐饮精选

“现代人追求低脂低油的菜肴，慢慢的轻食菜品也越来越受大家欢迎，而很多时候在大家的观念里，素食的菜肴要做得好吃肯定是多油多调料的，而今天这道菜品却只用了一些轻盐酱油，也能调味出好吃的清蒸素食菜肴，香菇酿素肉，年夜饭元...

“我是地道客家女，老公是在湖南长大的客家人，喜欢吃湘菜小炒。我家除了有客家菜，粤菜（我比较喜欢吃粤菜），还有湘菜等。在我记忆中，妈妈最喜欢做的菜就是客家酿豆腐、酿豆腐衣、酿香菇、酿萝卜干、酿鸡蛋等，反正就是很喜欢酿肉...

食材明细主料干香菇（适量）低脂肪牛肉馅（适量）辅料干香芹（适量）配料黑胡椒粉（适量）麻油（适量）美极鲜酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇酿肉团的做法步骤1、干香菇泡发，泡香菇的水最后不要全部到掉，留一点后面用2...

“这个菜很多人都会选择蒸，但其实烤更有味道，因为蒸的话，会有很多汤，感觉水嗒嗒的。烤的方法表面微干很好地锁住内部水分，保持内部鲜嫩多汁，盘中没有过多汁水，卖相很好，而且口感更佳。”食材明细主料瘦肉馅（250克）香菇（9个）大虾（9...

“香菇酿小丸子，我的宴客私房菜。倒扣的香菇，如小船，装满了肉馅，肉与香菇的味道，经过炖煮，完全溶在一起，操作起来，也是相当的简单。”食材明细主料香菇（8朵）猪肉馅（200克）辅料葱（适量）姜（适量）淀粉（适量）高汤（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）胡...

食材明细主料香菇（8朵）肉末（200克）芹菜（100克）辅料盐（1勺）蚝油（1勺）鲍鱼汁（1勺）蛋清（1个）五香粉（少许）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇酿肉丸的做法步骤1、肉末剁碎，肉末可以用猪肉，也可以用牛肉的哦。2、鲜香菇清洗干净后掰掉香...

食材明细主料鲜香菇（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉馅酿香菇的做法步骤1、主要原料。2、猪肉馅加葱姜，酱油，香油，味精，蚝油。3、调成酿肉馅备...

食材明细主料香菇（数个）猪肉（适量）辅料葱（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）花椒粉（少许）鸡精（少许）水（适量）淀粉（少许）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇酿肉的做法步骤1、猪肉切碎，加入葱花、料酒、花椒粉、蚝油、鸡精、盐、生...

“蒸出来的健康+美味，营养丰富，牛肉的汁水充分渗透到香菇里面，融合得非常棒！”食材明细主料香菇（7个）牛肉末（150克）辅料生抽（10ml）生姜油（5ml）芝麻油（5ml）料酒（5ml）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇酿牛肉的做法步骤1、...

“猪肉可以换成虾茸、鸡茸，一样好吃”食材明细主料鲜香菇（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）配料酱油（适量）色拉油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤香菇酿肉的做法步骤1、准备鲜香菇、猪肉馅、葱、姜、酱油、...

“既简单又美味的做法，蒸菜更营养！”食材明细主料香菇（8朵）猪肉馅（200g）胡萝卜（半根）辅料大葱（1段）姜（1块）小葱（1颗）调料精盐（半匙）一品鲜酱油（一匙）蚝油（半匙）十三香（少许）鸡精（少许）香油（少许）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇酿肉的做法...

“鲜、香、营养丰富。”食材明细主料鲜香菇（8颗）牛肉（150克）肉馅盐（少许）淀粉（少许）蚝油（少许）鸡粉（少许）生抽（少许）葱（1段）姜（1片）汁小红椒（2根）大青椒（1根）蒜（半头）蚝油（一勺）生抽（一勺）糖（半勺）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）浇汁香菇酿肉的做...

食材明细主料新鲜香菇（适量）肉末（适量）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）淀粉（适量）五香粉（适量）清水（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉末酿香菇的做法步骤1、食材：新鲜香菇（已洗净）、肉末、水淀粉。2、在水淀粉中加适...

“蒸的更健康，香菇吸收了肉的香味，而肉又融入香菇的鲜味！”食材明细主料干香菇（16朵）肉糜（300克）鸡蛋（一个）辅料生抽（半茶匙）老抽（少许）蚝油（一茶匙）盐（三分之一茶匙）鸡粉（四分之一茶匙）姜末（适量）葱花（适量）五香粉（半茶匙）胡椒粉（半茶匙）黄酒（两...

“瓦氏华子鱼肉质细嫩、味道鲜美，富含蛋氨酸和赖氨酸，含量分别比一般的鱼高出29%和34%。还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素A，以及以锶为主的多种矿物质元素。”食材明细主料瓦市华子鱼（2条）猪肉馅（100g）香菇（10个）辅料香菜（适量...

“浓郁鲜香。”食材明细主料猪肉末（200克）香菇（12朵）辅料盐（适量）油（适量）糖（适量）姜（适量）蚝油（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜肉酿香菇的做法步骤1、肉末里➕入十三香，盐，生抽，姜沫，葱花；2、搅拌上...

食材明细主料猪肉（适量）香菇（适量）辅料大蒜（适量）大葱（适量）配料盐（适量）花生油（适量）米酒（适量）酱油（适量）亨氏番茄酱（适量）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄汁肉酿香菇的做法步骤1、所有食材。2、猪肉清洗后剁碎，加进适量盐，米酒，花生...

食材明细主料香菇（8朵）猪肉（适量）胡萝卜（适量）辅料葱花（适量）配料盐（适量）糖（适量）生粉（适量）酱油（适量）蛋清（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇酿肉的做法步骤1、香菇洗净，去蒂备用。2、猪肉剁成肉糜。3、肉糜加入除葱花外所有...

“香菇营养丰富，益胃助食，降血压降血脂降胆固醇，具有抗癌的作用。西峡香菇采用天然有机质无农药栽培，菇体丰满，菇质密实，具有特殊的香味和质感，堪称“菇中珍品”。肉酿香菇盅保留着食材最初的味道，入口又有香菇的鲜香，养生佳品...

食材明细主料香菇（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）小米辣（适量）香菜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）老抽（适量）水淀粉（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素酿香菇的做法步骤1、香菇剪掉腿，清洗干净。2、香菇腿剁碎，切好...

“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。可以提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇，香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化...

“冬菇”食材明细主料冬菇（9个）猪瘦肉（适量）辅料酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）油（适量）生粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇酿肉的做法步骤1、先将冬菇洗干净，将冬菇蒂和冬菇头切开2、先将冬菇蒂砍碎，再将猪瘦肉砍成肉沫；...

“春暖花开，万物滋生，广东地处南蛮之地，春季气候湿冷，饮食应清淡少油、不食生冷食物，否则就会像我一样，馋嘴吃三文鱼刺身，导致肠胃不适、生病发烧。今天推荐大家做素食料理，该是吃素菜、清肠胃的时候了，豆腐酿香菇，做法简单，清鲜...

“额，菜品乱入了。主要介绍的是苦瓜香菇酿肉。喜欢清淡饮食的可尝试一下。此菜品是肉汁中夹杂着苦瓜和香菇的淡淡清香…”食材明细主料苦瓜（适量）香菇（适量）前甲肉（适量）辅料花椒油（适量）大葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通...

食材明细主料香菇（适量）猪肉馅（适量）辅料淀粉（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇酿猪肉的做法步骤1、香菇去根洗净。2、撒上干淀粉。3、放入提前和好的猪肉馅。4、上锅蒸二十分钟。5、把蒸香菇...