猪肉冬笋香米饭的做法 猪肉冬笋香米饭怎么做

“现如今忙碌的上班族没有太多的时间炒菜,但也要营养均衡,我们可以做饭菜一锅出。饭菜一锅出,省去了炒菜的步骤，也能省下不少时间。米饭中浸入肉和菜的味道，还是很香的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉冬笋香米饭的做法步骤

• 1、准备材料。泰国香米

• 2、香菇泡发备用。

• 3、猪肉馅加黑胡椒粉、生姜、蚝油、盐、料酒腌制10分钟。

• 4、胡萝卜、黄瓜、冬笋、香菇切丁备用。

• 5、炒锅中加底油将腌好的肉馅炒香。

• 6、炒好的肉香盛出。（将肉香尽量煸炒干香）

• 7、另起锅放少许底油爆香葱末、姜末将切好的各种丁倒入翻炒。

• 8、最后加入少许盐、胡椒粉、炒熟的肉末一同翻炒。

• 9、准备电压力锅将香米放入锅里。

• 10、加入刚才泡香菇的水。刚刚没过香米。

• 11、将炒好的菜放入，电压力锅按煮饭键。

• 12、香喷喷的饭菜一锅出了。

小窍门

1、泡香菇的水可以用来蒸米饭，很香。

2、猪肉馅要7份瘦肉，3份肥肉，一定要多煸炒一会儿，煸炒至干香。

3、盐。调味料一次加够，比平时炒菜要多一点。

4、水不要加太多，因为还有菜。加多了米就不筋道了。