关于甜笋焖排骨的做法的餐饮精选

“今天和大家分享一道适合过年吃的硬菜，我用的是苏泊尔本鲜蒸汽电炖锅。源于去年到云南旅游看到蒸汽锅，所以动了心思，加上这个锅可以上蒸下炖，的确让我轻松了很多，多出来的时间用来泡茶是很惬意的。这个菜就是甜笋焖软排，甜...

食材明细主料排骨（1条）酸竹笋（250克）辅料葱（2根）配料盐（1小勺子）生抽（5克）生粉（1小勺子）花生油（10克）白糖（2克）酒（小许）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸笋焖排骨的做法步骤1、酸笋用水泡洗5分钟，再捞起来弄干一下水分。2、排骨洗好切...

“年前买肉做腊肉时，很是想腊一些排骨的，但是卖肉的老板苦口婆心的说骨头会变质，有异味的，我基本放弃了，可是不死心，还是把买五花时带的那几根排骨腊上了！遇上天气特别适宜，确实是变味了，变香了！那几根排骨就够煮了一顿，我家老头...

食材明细主料排骨（500克）辅料葱（适量）玉米油（适量）盐（少许）老抽（少许）生抽（少许）蒜（适量）姜（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焖排骨的做法步骤1、成品排骨的香味浓郁能吸引全家人的胃。2、将排骨用开水过滤一遍备用。3、葱姜蒜...

食材明细主料排骨（800克）竹笋（300克）辅料大料（2个）白芷（1个）葱（1棵）酱油（20克）酱香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨焖竹笋的做法步骤1、竹笋去皮洗好，切段2、开水中焯1分钟，捞出沥干备用3、排骨放入砂锅中，烧开，转小火炖40分钟4、炒...

“云南的竹笋出土时间与北方相反，要到每年的雨季来临时竹笋才会破土而出。笋的种类也多，一般茨竹笋适合凉拌吃，苦竹笋适合制作酸笋，而甜竹笋就是民众最喜欢吃的一种笋，甜竹笋体粗壮洁白，笋味甘甜鲜美、清爽可口，营养丰富，无论...

食材明细主料排骨（1500克）辅料盐（10克）料酒（50克）大料（2个）花椒（适量）其他（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄焖排骨的做法步骤1、排骨凉水下锅，待水煮开，去除血末.2、变色后捞出3、锅里油加热后，放入葱姜，八角，花椒爆香4、放入排骨，再加...

“同事送了点野竹笋干和香菇，于是买了点排骨抽空做了道【竹笋香菇焖排骨】，味道真的好极了。”食材明细主料竹笋干（100克）香菇（10朵）猪排骨（1条）辅料红辣椒（1个）蒜头（半个）生姜（1小块）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）老抽（适量）南乳...

食材明细主料排骨（适量）春笋（适量）辅料蒜头（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）春笋焖排骨的做法步骤1、蒜头和生姜备用。2、排骨斩块。3、春笋处理好改刀切块。4、将笋...

“香香的笋，烂烂的肉，美美的”食材明细主料肋排（100g）笋（150g）辅料葱（5-6段）姜（5-6片）花椒（适量）大料（1个）桂平（1片）小枣（5-6颗）生抽（适量）老抽（少许）冰糖（少许）醋（少许）料酒（适量）干辣椒（2个）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨焖笋煲的做法步骤...

食材明细主料排骨（适量）莴笋（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）葱（适量）蒜（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）排骨焖莴笋的做法步骤1、莴笋提前切好。2、排骨加老抽。盐。腌制十分钟。3、姜蒜爆炒香。4、下入腌制的排...

“接下来我要做一只勤劳的小蜜蜂啦其实最近每天都有大量的再做美食就是没有时间来更新菜谱啦做的菜太多了，都不知道从哪儿开始写好了今天可能和往年不一样的是可能会多一些烘焙类的菜谱啦看看去年的菜谱，还是觉得自己太...

食材明细主料大骨（适量）笋干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）配料冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大骨焖笋干的做法步骤1、原料图。2、笋干提前浸泡一夜。3、大骨过水除...

食材明细主料排骨（适量）超甜玉米（2根）红尖椒（1个）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）白糖（少许）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）甜玉米焖排骨的做法步骤1、将排骨用流动水洗净，控干水分放入大碗中，加入、生抽、老抽、料酒、...

“我很喜欢吃笋，无论什么笋😋😋”食材明细主料排骨（350克）水笋（200克）辅料葱（3颗）大蒜（1个）姜（适量）辣椒（随意）醋（20克）糖（10克）生抽（适量）料酒（适量）原味（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）笋烧排骨的做法步骤1、准备材料2、排骨濯水，去血水，捞出...

“笋是春天的产物，聪明勤劳的人们将春笋晒干，更好的贮存保留，一年四季依然可以吃到春天的味道。”食材明细主料排骨（350g）笋干（200g（(泡发后)））蒜苗（100g）辅料葱头（适量）姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适...

食材明细主料脚骨笋（710克）排骨（340克）辅料料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）脚骨笋烧排骨的做法步骤1、食材：脚骨笋、排骨（已焯水）2、将脚骨笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上...

“排骨+胡萝卜，大多数的第一想法就是做萝卜排骨汤，但是最近不是很想喝排骨汤，从而有了这样想法用萝卜来焖排骨，还要是香煎过的排骨，那出来的味道肯定很赞。所以特地分享这道菜给大家。”食材明细主料胡萝卜（两根）排骨（500g）辅...

“每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。冬笋兼清、洁、芳、松、脆于一身，享有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。梁实秋在《雅舍谈吃》中写道：无竹令人俗，无肉使人瘦，若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉。足见冬笋之美味。前几日去乡下游玩...

食材明细主料排骨（500g）笋干（150g）辅料青椒（适量）红椒（适量）干辣椒（适量）蒜米（20g）姜片（20g）原味（口味）未知（难度）笋干焖排骨的做法步骤1、备好图中材料2、笋干开水泡30分钟3、排骨洗净，冷水下锅，煮开后再煮3分钟，冲冷水洗净，备用4、其他材...

食材明细主料扇骨（600g）笋干（100g）辅料姜（1块）蒜头（1个）调料油（适量）盐（适量）酱油（1勺）老抽（半勺）料酒（1勺）胡椒粉（1匙）糖（1匙）十三香（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）扇骨焖笋干的做法步骤1、今天买的扇骨肉比较多。2、用盐、...

食材明细主料排骨（适量）圣女果（适量）冰糖（适量）调料玉米油（8毫升）盐（1.5克）生抽（5毫升）老抽（2毫升）料酒（5毫升）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）焖排骨的做法步骤1、新鲜排骨放入锅，加入料酒煮几分钟。2、捞出来洗干净沥干水分备用。3...

“春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。把它和排骨一起放入砂锅焖制，融入了排骨的肉香，特别美味。”食材明细主料排骨（500克）百叶结（150克）春笋（200克）辅料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）老...

食材明细主料排骨（适量）虾（适量）辅料生姜（适量）沙姜（适量）调料花生油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）原味（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）排骨焖虾的做法步骤1、排骨斩块洗去血水备用。2、虾去虾脑虾线开背后洗净备用。3、生姜和...

食材明细主料排骨（适量）黄豆酱（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）草果（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）老抽（适量）水（适量）冰糖（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱焖排骨的做法步骤1、排骨洗净控水备用。2、锅中入水放...