“小米不要总是熬粥了,换个吃法,大人小孩都爱吃,简单方便,手不沾面粉”
食材明细
小米饼的做法步骤
1、准备食材。
2、小米洗净,倒入料理机,加入15克白糖,四个鸡蛋,打成糊。
3、加入4克酵母粉,搅拌均匀,盖住醒30分钟。
4、醒好后的面糊搅拌排气。
5、取一个保鲜袋或者蛋糕裱糊纸,倒入面糊,平底锅刷油,挤成饼坯,尽量大小均匀,容易熟。
6、挤好饼坯盖盖小火烙一分钟多一点。
7、烙至这样面糊基本定型,翻面再烙一分钟左右。
8、这样烙至两面金黄色即可,差不多需要四分钟左右即可。
9、特别松软,孩子老人都可以吃。
10、很酥软,颜色也非常漂亮。