关于爆炒仔公鸡的做法的餐饮精选

“仔公鸡骨多而肉少，肉嫩爽滑，味道鲜美。成菜速度极快，易成熟，适合爆炒。”食材明细主料仔公鸡（半只）辅料青蒜（适量）配料姜（适量）花椒（适量）红辣椒段（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（少许）味精（少许）咸盐（少许）蒜（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时...

“这款饼干口感酥脆、易嚼，操作简单，用时短。还可以和孩子一起做，增加亲子关系，还可以多做些让孩子分给其他的小朋友，增加沟通。”食材明细主料黄油（100克）低筋粉（200克）白砂糖（100克）辅料鸡蛋（2个）盐（2克）泡打粉（2克）坚果碎（少量（或者蔓...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道爆炒公仔选用仔鸡最好，仔鸡鸡肉蛋白质含量高，易于消化，而且肉质也要鲜嫩一些，爆炒仔鸡的鸡肉一定要剁成小块，一来方便食用，二来炒制的时候更容易熟，大火...

“简单美味，香辣可口，下饭菜。”食材明细主料墨鱼仔（400g）辅料葱（少许）蒜（少许）干辣椒（少许）麻椒（少许）姜（少许）水（适量）调料花生油（少许）盐（少许）鸡精（少许）料酒（少许）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒墨鱼仔的做法步骤1、葱姜蒜和辣椒...

食材明细主料仔鸭（适量）辅料鲜仔姜（适量）葱（适量）配料菜籽油（适量）花椒（适量）料酒（适量）郫县豆瓣（适量）蒜（适量）白糖（适量）胡椒面（适量）泡椒（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）姜爆仔鸭的做法步骤1、把仔姜清洗干净。2、把洗净...

食材明细主料鱿鱼仔（十个）青菜（适量）辅料醋（适量姜片）辣椒（适量）葱蒜（适量）油盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鱿鱼仔小青菜的做法步骤1、备好食材鱿鱼清除墨包和眼睛墨汁，内脏及背部保护膜2、鱿鱼棹水后切成丝注意吸...

食材明细主料公仔面（2个）鸡蛋（1个）青瓜（半个）三文治（适量）辅料味精（两包）生抽（小许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜三文治鸡蛋炒公仔面的做法步骤1、起油锅，炸鸡蛋，放三文治，青瓜，一起炒一会2、公仔面飞水，沥水，放调味包拌匀。3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:50分钟这道麻香爆炒公仔浓香入味，麻辣开胃。焯水是处理食材的过程中非常重要的一步，特别是对肉类来说，如果没有掌握正确的焯水方法，就不能有效地去除血污和腥味...

食材明细主料葱（2根）青椒（2只）蒜头（4-6瓣）生姜（1小块）豆豉（10g）玉米油（适量）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）淀粉（适量）清水（适量）墨鱼子墨鱼仔（400g）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤1、生姜、豆豉、蒜头切碎；青椒...

“好吃的改良版公仔饼干，每次做都是用黄油和低筋粉，这次用了玉米油，同时掺了粗粮细玉米面进去，一样的香酥，还低脂”食材明细主料低筋面粉（80g）玉米油（70g）糖粉（50g）鸡蛋（25g）细玉米面（50g）辅料玉米淀粉（20g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高...

“美味家常菜”食材明细主料三黄鸡（250克）五花肉（50克）干辣椒（适量）辅料香菇（适量）大葱（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炒仔鸡的做法步骤1、原料2、焯水3、焯完水的鸡块煸炒一下4、成品小窍门1.一定选仔鸡。2.香菇和五...

“每次儿子放假，菜市场卖菜的钱大姐都会为我带一只散养的土公鸡。说实在的散养的土公鸡，跟圈养的确有很大的区别。皮是金黄色的，油也是，但油很少，鸡爪子几乎没肉，炒制的时候出水很少，而且很香。这就是为什么人们都说吃土公鸡...

“耶味！”食材明细主料小墨鱼（12只）青椒（4只）洋葱（半个）蒜头（4颗）姜（3片）豆豉（适量）小米辣（1只）葱段（适量）辅料六必居甜面酱（1勺）料酒（适量）酱油（适量）砂糖（2匙）盐（适量）淀粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）京酱爆炒墨鱼仔的做法步骤1、材...

“又开始到了吃仔姜的季节了，仔姜，其实就是生姜的嫩芽，它质地细嫩，辣味较淡，带有独特的香气，还有祛风散寒、增进食欲之效,同时生姜还是助阳之品，自古以来就有“男子不可百日无姜”的说法。仔姜的辛辣没有老姜那么浓烈，口感脆...

“在我的家乡，蒲公英应该是最受欢迎，最常食用的野菜了，没有之一。。。蒲公英的吃法真的好多，从做茶饮到做汤、粥，从炒到蒸到炸到做馅儿。。。这次，来一道蒲公英炒鸡蛋，清新的、淡淡的苦味，特别适合春季去火。。。”食材明细主...

“老爸老妈回乡下赴宴，剩我一个人在家复习，本来老妈让我去KFC解决温饱问题的...............结果...........下雨了！而且还要洗楼梯！算了，在家解决吧！一个新idea就诞生了O(∩_∩)O~~”食材明细主料鸡蛋（2个）公仔面（1个）辅料胡萝...

“墨鱼仔这样子炒一下真的贼好吃哦，无敌下饭。墨鱼仔量不够，加了几个鱿鱼仔，反正都是仔。”食材明细主料墨鱼仔（1斤）辅料青椒（2个）姜（2片）葱头（1个）蒜（三瓣）调料蚝油（2勺）酱油（1勺）盐（半勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒墨鱼仔的...

食材明细主料三黄鸡（0.5个）辅料小米椒（5个）杭椒（3个）干红辣椒（4个）花椒（1勺）香叶（2条）八角（2个）葱（5棵）姜（6块）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）小米椒爆炒小公鸡的做法步骤1、三黄鸡半只，洗净切小块。2、锅内放入清水没过鸡块，放入姜片，...

“炎热的夏天，来个看着就有胃口的菜，是不是特别的有味～～来吧，做起来～”食材明细主料小公鸡（半只）蒜（1个）生姜（1块）大蒜苗（3颗）青椒（适量）红椒（适量）辅料老抽（1勺）盐（3勺）茶油（2勺）料酒（2勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）生炒小公鸡的做法步...

“夏天到了、是仔姜大量上市的季节、把它放入肉类中比如：仔姜爆鸭子、仔姜回锅肉、仔姜炒瘦肉等、它那独特的味道让人吃了还想吃、勾人食欲、夏天吃开胃下饭、今天做了仔姜爆鸭、（这是夏天常吃的一道菜、）非常不错、麻辣...

食材明细主料鸡腿（1个）辅料老干妈（1勺）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）杭椒（1个）小米辣（1个）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双椒爆仔鸡的做法步骤1、鸡腿肉入容器中加入盐，胡椒，少许淀粉拌匀腌制入味2、葱姜蒜切末...

“昨天做了个炒面早餐，还剩有一些材料，今中饭就来个炒面，别浪费嘛，这年头赚钱钱不容易呢”食材明细主料公仔面（1包）辅料青椒（1/3个）红椒（1/3个）鸡蛋（2个）罐头鱼（适量）葱（适量）洋葱（1/3个）配料酱油（适量）麻油（适量）公仔面原调味料（适量）咸鲜（口...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟爆炒公仔其实选用仔鸡最好，容易炮制，这是一道色泽鲜亮，咸鲜可口的菜肴，鸡肉富含蛋白质，仔鸡的肉则更加松软鲜嫩，营养价值很高，更容易被人们所消化并吸收，炒好...

“鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身...

“鸡公乃小公鸡也，不知从何时开始，遍地都是鸡公菜馆，连超市都把小公鸡写作鸡公，一开始还真是丈二和尚摸不着头脑。8过小公鸡真的是一炒就熟。”食材明细主料小公鸡（一只）尖椒（5个）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）白糖（一...