蒸公仔面鸡蛋羹的做法 蒸公仔面鸡蛋羹怎么做

“老爸老妈回乡下赴宴，剩我一个人在家复习，本来老妈让我去KFC解决温饱问题的...............结果...........下雨了！而且还要洗楼梯！算了，在家解决吧！一个新idea就诞生了O(∩_∩)O~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸公仔面鸡蛋羹的做法步骤

• 1、先准备好材料，鸡蛋，胡萝卜，公仔面，如果有根青菜就更perfect了！

• 2、把公仔面附带的调料包和蔬菜包加温水兑开

• 3、用开水把面泡开（不用泡软，只要泡开就好）

• 4、加2个鸡蛋，打散

• 5、把泡开的面加入蛋液中

• 6、再来一点点点缀

• 7、上锅蒸之前记得要包上一层保鲜膜，这样子蒸出来的蛋才会滑嫩

• 8、中高火蒸20分钟即可

• 9、滑嫩诱人的公仔面鸡蛋羹就好咯

小窍门

1、火候需自己调整，若用盘子蒸可以少蒸5分钟之类，以此类推。
2、蒸鸡蛋羹记得记得要包上保鲜膜或者用一个盘子盖在上面，蒸出来的鸡蛋羹才好吃。
3、水和蛋液的比例是1:1