天生一对：吹响新消费扶贫乐章 同展共享餐车新格局
素有“穗城喉舌”之称的广州国有上市企业，广州日报——粤传媒(002181)董事总经理周志伟一行7人莅临广州芭芘。双方就广州芭芘所主张的“新消费+扶贫思想”及以“一端三品”为核心的“共享餐车协同共建合作”展开深入探...
黄太吉：用创新打造餐饮行业新格局
如今是互联网络大发展的时代，任何发展都能与互联网有着千丝万缕的关系，而餐饮行业同样也受到了影响，利用各种互联网工具，旨在为消费者提供更好的服务，促进餐饮市场的发展。黄太吉是互联网餐饮行业的老前辈，曾经带领自己的团...
破局创新 坚实后盾 周黑鸭让经营者生意不再愁
6月2日，周黑鸭国际控股有限公司(股份代码：1458)召开2020年度股东周年大会。针对未来发展，管理层在会上表示，周黑鸭计划每年将开设800-1000家门店，并有信心在2023年实现4000至5000家线下门店的开店目标。除了“直营+特许经...
盐局猪肾的做法 盐局猪肾怎么做
“最好用原始的柴火来做”食材明细主料猪肾（适量）辅料鹌鹑蛋（适量）配料粗海盐（适量）黑胡椒粒（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐局猪肾的做法步骤1、到市场买到新鲜的猪肾和黑胡椒，首先，把猪肾用刀剖开一个口，把里面的...
芝士局番薯的做法 芝士局番薯怎么做
“芝士焗番薯”食材明细主料番薯（1只）芝士碎（适量）炼奶（一勺）黄油（小量）拉丝芝士（适量）鸡蛋黄（1个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝士局番薯的做法步骤1、主要材料2、原只番薯煮熟或者切开蒸熟；然后番薯去皮，捣泥。3、番薯泥加...
“大连鲜”IP揭晓，中国“南甜北咸东辣西酸”美食格局喜添新贵
9月27日，是足以载入大连城市美食历史的一天。一场名为“大连味道，鲜誉中国”的品牌发布会，“大连鲜”闪亮登场，大连美食多了一个新的IP。用一种味道叫响一座城市，是大连几代餐饮人共同的梦想。同日，小船渔村新华街店正式开...
美团、饿了么或开启新一轮战役 长虹成战局“胜负手”?
近日，美团与饿了么的竞争明显在升级。美团点评上市和口碑饿了么合并后，两家外卖巨头的竞争强度再度提升，其战场也从外卖行业涉及至更多领域。深层观察可以发现，美团、饿了么正从以往的烧钱补贴战向商业模式探索战过渡。未...
新消费品牌异军突起，“金牛座的秘密”强势入局
近一年多来，虽然受疫情影响，消费品市场受到了一定程度上的萎缩，但就算如此，中国的消费品零售总额还是创造了新纪录。其中异军突起的品牌里，就有很多是新消费品牌，他们在为国货狠狠挣了一口气的同时，也为消费者带来了更多品质...
义泰昌再创新生活方式 “抢鲜到”或改变外卖界格局
品牌化、差异化运营，更专注细分市场，已成为餐饮行业一大发展势头。义泰昌CEO柳正天以现炒概念成功打造深圳头部外卖品牌，深耕市场8年后，结合其成功经验再创新商业模式——“抢鲜到”，旨在整合头部优质餐饮品牌，为消费者提供...
盐局腰果的做法 盐局腰果（三分钟搞定的小零食） 盐局腰果怎么做
“超级酥脆的腰果，健康又美味，咔呲咔呲咔呲停不了的美味哦。”食材明细主料生腰果（适量）辅料食用油（适量）食用盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）盐局腰果的做法步骤1、准备好生腰果，用干抹布擦一下，如果有时间的话可以...
凉茶大王王老吉进军新式茶饮，餐道助其拓展布局新市场
在新式茶饮市场的影响下，引发了百年品牌王老吉对凉茶文化的重新思考。为了传承凉茶文化，在现代城市架构和传播渠道改变的推动下，王老吉把传统工艺搬到“前台”：首创实体店1828王老吉现泡凉茶，成为了茶饮市场全国首家现泡凉...
山东大蒜最新价格
说到大蒜，大家应该是最熟悉不过了，大蒜是很多人吃饭的必备品，尤其是北方人，吃面的时候，必须要来一瓣大蒜，才吃的香。我们国家生产大蒜的地区很多，不同的地大蒜的品种不同，价格也不同，今天我们要研究是山东大蒜，大家知道山东大蒜...
“两分天下”到“一家独大” 未来外卖行业格局或被改变
补贴大战平息后，外卖行业进入下半场。近日，美团点评IPO进入冲刺阶段，据传IPO定价为每股69港元。作为移动互联网创业弄潮儿，继小米之后美团点评成为登录港交所的又一个互联网巨头。美团在“搞事情”，其他“玩家”也没闲着。...
蛋黄局金瓜的做法 蛋黄局金瓜怎么做
“这是道老少皆宜的菜，口味很不错的”食材明细主料金瓜（适量）辅料鸭蛋黄（脆浆粉）配料糖（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋黄局金瓜的做法步骤1、金瓜先去皮改为0.5厘米的四方条2、脆浆粉加入适量的水搅拌均匀...
勇于创新，味BACK敢于打破中式糕点困局
早前，正值重阳佳节，老字号五芳斋将80年代的纪录片进行再创作，重现消费者排队购买热潮，推出新品重阳礼糕，从而引起小范围的轰动，也引发了不少人对中式糕点的思考。近几年，外国精致糕点大行其道，中式糕点的购买主体多为老年人，除...
金锣价格指数破局猪周期 为养殖户带来实惠
金锣集团编制的金锣价格指数对生猪养殖户、加工企业以及行业市场都有着重大意义。首先就是有利于解决生猪、猪肉市场价格信息不对称的问题。金锣价格指数平台的建立，可以及时向养殖户、生产企业和消费者发布权威、全面...
豆本豆成博鳌指定豆奶，或将改写中国营养饮品市场格局
2018年4月8日到11日，博鳌亚洲论坛2018年年会在海南开幕，引起了社会各界的广泛关注。伴随着亚洲经济的不断发展，近年来博鳌亚洲论坛在国际社会各领域发挥的作用日益凸显。今年3月起，达利食品集团旗下的豆本豆豆奶成为“博...
饮料市场新风向仟佰宠入局打破僵局
在即将结尾的2019年中，小编看到一则新闻，则是国民饮料品牌“汇源”宣布退市，这一消息发布出来，让大家为之惋惜，作为饮料行业的带头大哥，一直都是风生水起，为何在年末宣布退市呢?而其他饮料品牌则纷纷布局饮料市场。低糖、健...
Bolognese局意面的做法 Bolognese局意面怎么做
“第一次发菜谱没有过程图熟悉一下美食天下”食材明细主料意面（200g）肉糜（200g）奶酪（两片）辅料Bolognese粉（1包）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）Bolognese局意面的做法步骤1、意面按照包装要求煮好2、肉糜用Bolognese...
可鱼可饭：“酸菜鱼”市场格局显现，快餐化成为趋势
从川渝地区的一道家常菜到各大餐馆里点单率较高的国民菜，再到近两年火爆的单品爆品之一，酸菜鱼凭一己之力撬动了上亿级的餐饮市场，成为行业又一大风口。进入2021年，仍然处于增长的期。酸菜鱼作为消费者广泛接受的美食，凭借...
新疆干果价格？新疆干果有哪些?
在我们的日常生活中，我们经常能听到新疆干果，一提到新疆干果，想必你们一定都非常的熟悉。干果特别是新疆正宗的干果的味道也真的是令小编难忘。那么对于新疆干果价格？新疆干果有哪些?大家心中是否存在疑惑呢？就让小编给大...
加盟局百犊须知
社会越来越进步不管是什么都有很大的进步不管是科技、医疗、建筑等等也由于社会的进步我们的加盟店如雨后春笋一样的快速的发展起来，这样如果我们想加盟什么店铺的话他们可以给我们提供很大的方便，不管是管理、技术、服...
盐局鸡爪的做法 盐局鸡爪怎么做
“俺理说女孩子啃鸡爪子是挺不雅观的，但是没办法，俺就是喜欢。鸡爪继泡椒，卤和炸之后我还学会了非常简单的电饭锅盐局法，今天试了一次非常不错。”食材明细主料鸡爪子（1斤）辅料盐局鸡粉（15克）生姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗...
盐局鸡腿的做法 盐局鸡腿怎么做
“昨天做了盐局还有很多生盐剩下，所以本着不浪费的原则，再继续制作美食。”食材明细主料鸡腿（4只）辅料生盐（适量）清淡（口味）煨（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐局鸡腿的做法步骤1、炒盐是必须的，要把盐炒到叭啦叭啦声响微赤红色，就可以...
太太乐：革新制胜 引领格局
作为全球知名调味品企业之一，上海太太乐食品有限公司2020年在产品、创新和文化推广等方面取得了不俗的成绩。据了解，太太乐在发展过程中坚持以消费者为中心，通过精准把握消费者需求，创新研发新品，携手产业链合作伙伴持续为...