![香气浓郁的粉蒸肉怎么做好吃又简单]( "香气浓郁的粉蒸肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
2小时主料
五花肉 ：
500白薯 ：
1根 辅料
盐 ：
适量蚝油 ：
1勺蒸肉粉 ：
适量生抽 ：
1勺料酒 ：
1勺白糖 ：
1勺豆瓣酱 ：
2勺老抽 ：
3勺 具体步骤
![香气浓郁的粉蒸肉怎么做好吃又简单 第2张]( "香气浓郁的粉蒸肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉切成长薄片
![香气浓郁的粉蒸肉怎么做好吃又简单 第3张]( "香气浓郁的粉蒸肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.切好的五花肉中加入料酒1勺，生抽1勺，老抽3勺，豆瓣酱2勺，白糖1勺，蚝油1勺拌匀腌制半小时
![香气浓郁的粉蒸肉怎么做好吃又简单 第4张]( "香气浓郁的粉蒸肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.再把五香蒸肉粉加入，与腌制好的五花肉拌均，让每一片肉都均匀的裹上米粉
![香气浓郁的粉蒸肉怎么做好吃又简单 第5张]( "香气浓郁的粉蒸肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.白薯去皮后切成大块，跟拌好的米粉肉拌匀
![香气浓郁的粉蒸肉怎么做好吃又简单 第6张]( "香气浓郁的粉蒸肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入蒸锅，盖上盖子，上汽后中火蒸60分钟即好
烹饪技巧
1，也可以垫一些土豆或芋头打底。2.米粉的用量和口味可以根据自己喜欢调整，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉
