关于冷吃牛肉怎么做好吃的餐饮精选

“四川自贡美食——冷吃牛肉，这道自贡名菜几乎是家家户户都会作，但作法会因个人原因有少许的不同。自贡的牛肉菜是很出名的，如：冷吃牛肉、火边子牛肉、水煮牛肉（谢霆峰的“十二道峰味”就曾到自贡做过一期水煮牛肉）。在网上...

“冷吃牛肉，是我们最喜欢吃的美食，请客或是旅游都会做来吃。解馋也补充营养，也是开胃菜。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉...

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟如果这个东西真的好吃呢那就一定不怕没有人会喜欢的，好吃的东西我相信大家一定是会抢着要的，我来教大家一道我和我身边朋友们都特别喜欢的菜吧，我跟大家...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:25分钟黄哈儿冷吃牛肉、熟料煸炒、简单易做主料卤牛腱：280g辅料干花椒：5g干辣椒（新一代辣椒35g,灯笼椒10g，印度椒10g）：55g黄哈儿超级麻辣酱：50g添香飘香油：80g添香...

“家常菜的冷吃兔肉，下酒菜开胃菜。美容养颜菜。旅游必备菜。真是餐桌不可少的美食。”食材明细主料兔肉（700g）辅料干辣椒（30g）花椒（10g）生抽（2勺）料酒（2勺）姜（2块）蒜（4个）糖（1勺）醋（1勺）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）冷吃兔肉的做法...

“冷吃系列是自贡的经典做菜方式之一，离开家乡十年，每次回家麻麻都会做我喜欢的冷吃兔子和牛肉。平时喜欢鼓捣美食的我回家也学习了这道菜，做起来程序也很简单，大家一起来做吧”食材明细主料卤牛肉（250g）辅料干辣椒（50g）生姜（1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：1块冷面：250辅料苹果醋：适量酱油：适量鱼露：适量大葱：适量姜：适量雪碧：适量具体步骤1.买回来的牛肉焯水，之后一次加足矿泉水，只放葱姜，大火烧开撇去浮沫...

“周末和老公一起逛超市，兴匆匆地买了些牛肉回来，准备做道【土豆烧牛肉】~~结果，两个健忘的“老年人”压根儿就忘记买土豆了~~~适合做烧菜、炖菜的食材，也杳无踪影~~~这不是要做【冷水牛肉】的节奏？话说【冷水牛肉】还是蛮...

冷藏。熟牛肉放进保鲜盒里冷藏就可以了，冷藏温度在0~-4℃。冷藏的时间不宜过长，最好在两天内吃完，若是长期不食用可以放进真空包装里，然后再进行冷冻。冷冻过的熟牛肉，在使用之前应当用微波炉解冻，不要把冻成冰块的牛肉直接...

冻牛肉是冷冻的牛肉，质地口感要比鲜牛肉松散一点，具有丰富的营养价值，功效也非常显著，可有效的促进新陈代谢，延缓机体的算老。今天大家就跟小编一起来了解一下冻牛肉怎么解冻？看看如何既能有效解冻冻牛肉又能不破坏冻牛肉的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟冷吃牛肉做法不困难，没有太多的步骤。这道美食制作方便，选料简单，其中的牛肉含有大量的蛋白质和脂肪；陈皮具有药用价值；姜有散热防感冒的功效，这些都有益于...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟在酒店吃饭经常可以看到冷盘花朵五香牛肉这个冷盘，牛肉卤得入味有嚼劲，卤香满口，牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力...

食材明细主料牛肉（1500g）辅料花椒（适量）辣椒（适量）八角（3块）小茴香（适量）香叶（2片）陈皮（1块）胡椒（适量）葱（2根）姜（1块）红烧酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）冷水牛肉的做法步骤1、牛肉切相同三大块。2、准备卤料。3、冷水...

“夏日炎炎的下酒菜，由于加入了醋可以起到开胃的功效、新鲜蔬菜可以补充维生素。冷盘制作可以更好的锁住蔬菜的营养成分。不至于过度蒸煮，导致营养流失。”食材明细主料牛肉丸（500g）芹菜（130g）芝麻（5-10g）香油（8g）米醋（100g）辅料...

“最近，经常在超市里买些牛扒回来做，因为天渐渐冷了，多吃牛肉有益身体健康，呵呵。超市卖的牛扒虽然贵些，不过，品质要比市场上的瘦牛肉好像，味道，口感也有区别。西冷牛扒以前一般是配上黑椒，洋葱煎或炒，这次，换个做法，用烤肉酱来调...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛板腱肉：适量辅料白葡萄酒：适量具体步骤1.将牛肉用盐、胡椒调味后用大火煎成3分熟后，盛起放入冰水中浸冷2.待牛肉冰凉后将水分拭干，切成薄片备用。3.将...

“冷吃牛肉。类似麻辣牛肉·是我们自贡特色·冷了吃，更好吃哦！”食材明细主料牛腿肉（适量）辅料老姜（适量）生抽（适量）花椒面（适量）料酒（适量）味精（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）辣椒面（适量）花椒（适量）大料（适量）八角（适量）麻辣（口味）炒（工艺...

“买的红烧牛肉切片点缀即可上桌。”食材明细主料熟牛肉（适量）辅料水萝卜（半个）香菜叶（1片）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冷菜之红烧牛肉的做法步骤1、熟食红烧牛肉。2、买来的红烧牛肉打开。3、将牛肉切成片状。4、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：1000辅料红糖：适量盐：适量姜：适量料酒：适量桂皮：适量茴香：适量花椒：适量具体步骤1.整块牛肉去杂洗净，切成片备用2.将牛肉放入一锅清水中，煮开3.去掉浮在开...

“黑椒和牛肉，很般配的一个组合，西餐里常用。不过，粤菜很善于吸收利用这些外来食材，利用自己的烹调方法，中外结合，创造出适合自己口味的美味佳肴。西冷牛肉含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，而且肉质里面...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：适量辅料酱油：少许干辣椒：适量葱：几根花椒：适量白糖：少许生姜：一块醋：少许具体步骤1.牛肉洗净，泡出血水，捞出沥干。2.干辣椒切成小段。3.葱切段。4.生...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄牛肉：500辅料辣椒面：两勺花椒面：一勺姜末：适量五香粉：适量大葱：适量料酒：适量盐：适量味精：适量白糖：适量具体步骤1.1：牛肉切条，放一勺盐，料酒少量，大葱段，腌制1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟面食在我国有些悠久的历史，也发展出很多不同的形式，冷面就是其中尤为受人欢迎的一种。冷面的制作也有很多方法，最大的不同就是各种配料的使用。这道牛肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料韩国冷面：80公克炖牛小腿肉：50公克水煮蛋：1/2个苹果：30公克蕃茄片：1片小黄瓜片：少许泡菜：少许牛肉高汤：2杯白芝麻：少许辅料具体步骤1.)将韩国冷面放入沸水中煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟炎炎夏日，总想着吃一些清凉可口的冷面，今天要介绍的就是一道简易又不失营养的自制牛肉卤蛋冷面，牛肉中具有丰富的蛋白质和氨基酸，适当使用能提高人体的免...