牛肉冷汤面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

韩国冷面 ：80公克
炖牛小腿肉 ：50公克
水煮蛋 ：1/2个
苹果 ：30公克
蕃茄片 ：1片
小黄瓜片 ：少许
泡菜 ：少许
牛肉高汤 ：2杯
白芝麻 ：少许

辅料

具体步骤

1. )将韩国冷面放入沸水中煮约3～4分钟，用网杓捞起，沖水后放入冷水中用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，再放入冰水中冰镇一下，沥干水份后放在盘子上备用。

2. )将炖牛小腿肉切片，苹果切片后泡在盐水中备用。

3. )将面放在碗内，再将其他食材放入，倒入高汤后，再撒上白芝麻即可上桌食用。