![美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单]( "美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉 ：
适量 辅料
酱油 ：
少许干辣椒 ：
适量葱 ：
几根 花椒 ：
适量白糖 ：
少许生姜 ：
一块 醋 ：
少许 具体步骤
![美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛肉洗净，泡出血水，捞出沥干。
![美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.干辣椒切成小段。
![美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.葱切段。
![美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.生姜切片。
![美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入碗中，搅拌均匀，腌制两小时。
![美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第7张]( "美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.上锅蒸熟，捞出切片备用。
![美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅内倒入油，加牛肉翻炒至没有水份捞出。
![美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第9张]( "美味的冷吃牛肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.锅内留适量油，加花椒，干辣椒，生姜片炒出香味，倒入牛肉继续翻炒，加蒸牛肉的卤水，加少许酱油慢慢煨入位。 起锅前加入适量盐，少许白糖、醋即可。
