凉菜

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冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎么做

冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎么做

食材明细

主料
  • 牛肉 (1500g)
辅料
  • 花椒 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 八角 (3块)
  • 小茴香 (适量)
  • 香叶 (2片)
  • 陈皮 (1块)
  • 胡椒 (适量)
  • (2根)
  • (1块)
  • 红烧酱油 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

冷水牛肉的做法步骤

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎么做 第2张

    1、牛肉切相同三大块。

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎么做 第3张

    2、准备卤料。

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎么做 第4张

    3、冷水下锅

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎么做 第5张

    4、煮开,撇去浮沫下卤料,高压锅25分钟。

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎么做 第6张

    5、出锅。

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎么做 第7张

    6、捞出。

  • 冷水牛肉的做法 冷水牛肉怎么做 第8张

    7、成品。