热门冷盘「卤牛肉」怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：1000

辅料

红糖 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
桂皮 ：适量
茴香 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 整块牛肉去杂洗净，切成片备用

2. 将牛肉放入一锅清水中，煮开

3. 去掉浮在开水面上的浮沫，就是去血水；

4. 锅中放入牛肉片、清水，以及准备好的各种材料，大火煮开，改为小火煮至牛肉熟烂入味。(真的很抱歉，我没有拍了。)成品