关于砂锅酿豆腐煲的餐饮精选

食材明细主料肉末（150克）北豆腐（400克）玉米淀粉（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蚝油（1勺）黄豆酱（2勺）水淀粉（1勺）葱（1棵）小红辣椒（1个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）砂锅酿豆腐煲的做法步骤1、肉末里加入一勺料酒，一勺生抽和少量盐，一勺淀粉拌...

“锅塌豆腐的改良版，砂锅小火慢炖更入味好吃。”食材明细主料豆腐（一块）鸡蛋（两个）辅料洋葱（小半个）香菜（一根）调料食用油（稍多）盐（1小勺）鸡精（1小勺）生抽（2勺）老抽（1勺）耗油（1大勺）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅豆腐的做法步骤1、...

“虽然笔者身在西半球，但总是心系祖国和亲人，他们放大假，就多点时间同他们吹水（说话）了，看见祖国日益强大，生活在西人中的笔者，感到光荣。无论如何，总归要吃饭的，做了个肉末烩豆腐，痛快地吃了一餐。”食材明细主料北豆腐（约450克）...

食材明细主料豆腐（适量）肉馅（适量）辅料鹌鹑蛋（适量）鲜香菇（适量）木耳（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）老抽（适量）鸡精（少许）食用油（适量）香菜（适量）酱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅肉末豆腐煲的做法步...

“一道很清淡的杭州传统汤菜。杭州人一般将油豆腐与猪肉红烧或将肉馅塞入，与青菜炖汤，制做起来非常简单，既营养，又美味。”食材明细主料豆腐（200克）肉馅（150克）辅料油菜（适量）火腿肠（50克）配料鸡精（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）炖...

“天气逐渐转凉，我家餐桌上经常出现的就是各种砂锅煲了。砂锅炖的菜总是会香一些，热乎乎的吃下去，暖胃又暖心。”食材明细主料老豆腐（430g）珍妮珍馐黄瓜鲜肉儿童肉丸（9个）蒜叶（3g）生抽（2大勺）蚝油（1大勺）辅料盐（少许）玉米油（适量）热开...

“喜欢钓鱼，家里常常鱼满为患。不了消灭鱼患，挖空心思变幻手法以满足家人日益提高的味蕾需要。这不，前几天刚做了砂锅鲫鱼炖豆腐，今天灵机一动，又加入了些许泡莲花菜，餐毕，得到了家人的一致认可。”食材明细主料鲫鱼（500克（两...

食材明细主料嫩豆腐（1块）肉末（200克）红椒（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）生抽（2匙羹）蚝油（1匙羹）料酒（1匙羹）白胡椒粉（少许）植物油（2匙羹）淀粉（半匙羹。）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酿豆腐煲的做法步骤1、剁好的肉末。（我选用的前腿肉）2、...

“有客家人的地方就能见到酿豆腐，此话一点不假。不管在餐馆或是家里、这道菜一定会出现在节日欢聚时刻或是家人聚餐的菜单里、东江酿豆腐相信很多朋友都吃过，豆腐鲜嫩滑口以及肉馅的鲜香和豆子本身的味道混合在一起。对...

“现在的商家越来越会做生意了，菜有净菜，清洗好的；买牛羊肉时说明是要求多大形状的，也会给你切好；买鱼时也会帮你杀好，收拾干净，不只去鳞、去腮、去肚肠等脏东西，还把鱼头劈开、鱼骨斩断，剔下鱼肉。因想要做鱼柳，所以买了条适合...

食材明细主料鱼头（适量）北豆腐（适量）辅料鸡蛋（适量）香菜（适量）配料大葱（适量）生姜（适量）蒸鱼豉油（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆腐鱼头砂锅煲的做法步骤1、1、北豆腐切块，放入打好的鸡蛋液中，裹上蛋液，下入油...

食材明细主料苦瓜（适量）炸豆腐（适量）前腿肉（适量）辅料胡椒粉（适量）调料盐（适量）鸡粉（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酿苦瓜豆腐煲的做法步骤1、前腿肉绞成肉末，加入适量花生油，盐，鸡粉抓匀备用。2、炸豆腐一切二。...

食材明细主料白菜（适量）豆腐（适量）辅料木耳（适量）鹌鹑蛋（适量）火腿肠（适量）调料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（少许）香菜（适量）咸香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）砂锅白菜豆腐煲的做法步骤1、白菜洗净撕...

“豆腐酿肉，一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐香完美结合，绝对是米饭的杀手。最主要的是零厨艺也可完成的拿手菜。”食材明细主料北豆腐（一块）猪肉（150克）辅料生抽（1勺）蚝油（1勺）黄豆酱（2勺）白砂糖（适量）料酒（适量）水淀粉（适...

1、豆腐，要提前用清水进行浸泡备用，以免使得豆腐过于黏锅。2、鱼头，要先在用生姜进行减缓鱼头本身带有的鱼腥味，生姜，是有着去除腥味的作用的。3、在制作砂锅鱼头豆腐煲时，要放入适量的耗油、生抽以及料酒等，这样做能使得砂...

“简单美味。”食材明细主料鸭血（1盒）豆腐（适量）辅料豌豆（少许）调料豆腐酱（1个）葱姜蒜（少许）干辣椒（2个）盐（少许）白糖（少许）味精（少许）老抽（少许）水淀粉（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅鸭血豆腐煲的做法步骤1、鸭血、豆腐、豆瓣...

“看着剩下的肉馅和香菇，想着做个能泡饭的菜，呵呵，就是这个蚝油豆腐煲了。不过稍稍改良一下，综合煎酿豆腐和豆腐煲两者的口味与一身，当菜吃，或泡饭吃，都香甜无比啊。”食材明细主料豆腐（一块）肉馅（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（一根）湿...

食材明细主料嫩豆腐（一块）猪肉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）豆油（适量）猪油（适量）葱（适量）大蒜（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）砂锅豆腐的做法步骤1、买回的豆腐切成片用...

食材明细主料油豆腐（300g）猪肉（500g）白菜（适量）辅料葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）鸡精（少许）清水（少量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅酿豆腐的做法步骤1、猪肉剁成末。2、油豆腐。3、一...

食材明细主料鱼头（适量）冻豆腐（适量）辅料大蒜（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）洋葱（适量）香菜（适量）配料鲜贝露（适量）蒸鱼豉油（适量）白胡椒粉（适量）植物油（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）砂锅鱼头冻豆腐煲的做法步骤...

“买了很多油泡，自己做了一些豆腐包，分袋放入冰箱冷冻起来，就和水饺一样，吃的时候直接拿出来或煮或蒸都可以，非常方便。”食材明细主料河虾（50g）香菇（50g）肉末（100g）豆芽（100g）油泡（200g）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸...

食材明细主料金针菇（适量）潮汕白豆干（适量）前腿肉（适量）辅料葱花（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）金针菇酿豆腐煲的做法步骤1、前腿肉去皮洗净切块。2、将前腿肉放入...

“这道菜，在回老公家的时候，婆婆经常做给我们吃，色泽很不错，女儿很喜欢。我过年回家的时候，也经常在亲友的餐桌上也会看到这道菜，客家的叫法是麦豆，我在广东才看到这个菜菜哦。前几天看到了麦豆上市，加上我新败了一个砂煲，我稍...

食材明细主料炸豆腐（250g）五花肉（150g）辅料小洋葱（1个）蒜（几瓣）青椒（1个）干辣椒（适量）咸香（口味）砂锅（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）砂锅豆腐煲的做法步骤1、材料:炸豆腐、五花肉切片、小洋葱、蒜、青椒、干辣椒。2、砂锅烧热，锅底放几滴油，...

食材明细主料梅花肉（500g）炸豆腐（750g）蒜苗（200g）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）薯粉（适量）清水（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酿豆腐蒜苗煲的做法步骤1、梅花肉剁成末。2、放入盐、酱油、蚝油、胡椒粉、...