豆腐包鲜虾砂锅煲的做法 豆腐包鲜虾砂锅煲怎么做

“买了很多油泡，自己做了一些豆腐包，分袋放入冰箱冷冻起来，就和水饺一样，吃的时候直接拿出来或煮或蒸都可以，非常方便。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐包鲜虾砂锅煲的做法步骤

• 1、油泡、肉末、香菇。

• 2、肉末香菇末加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉搅拌均匀成馅料。

• 3、油泡中间挖一个洞，将馅料填入里面做成豆腐包。

• 4、砂锅中放入水，最好是高汤，放入几朵香菇煮沸。

• 5、放入豆腐包。

• 6、大火煮沸。

• 7、放入河虾，转小火焖煮至熟。

• 8、放入豆芽。

• 9、豆芽煮软后放入盐、鸡精调味即可。

小窍门

1、豆腐包可以一次多做一些冷冻起来，随吃随取，非常方便。
2、最好用高汤来做这道菜，味道更加鲜美。