关于深夜食堂——酒蒸蛤蜊的餐饮精选

“欢迎来到深夜食堂，在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品，简单、美味，就在这里！”食材明细主料蛤蜊（300克）辅料葱（一簇）姜（2片）大葱（1段）蒜瓣（3瓣）配料盐（适量）清酒（适量）黄油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒蒸蛤蜊的做...

“我们有很多故事会深藏在内心深处，有时候已经想要说出那些悲伤的、感人的、欢喜的话了，却被堵在咽喉。深夜开一盏小灯，摇摇晃晃，所有心思都只能藏在这些食物里。呐，这里已经准备好饭菜和酒，要说说你的故事吗？我在听。”食材...

食材明细主料蛋（1个）蛤蜊（10只）辅料鱼汤（一碗）调料酱油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊蒸蛋的做法步骤1、预备材料，清洗干净。2、蛤蜊吐沙，煮开。3、口打开，熄火，捞起，备用。4、蛋打好，加入蛋液两倍的鱼汤，搅拌均匀。5、...

“午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于一家食堂的时间开始了。”你曾经是否也幻想过下班之后走进这样一家深夜食堂，一边聊着聊着人生，一边品尝美食呢？长沙是一座不夜城，“夜猫子”就是最好的见证，在这样一座疯狂的城市中，一个...

海产品的保存一直让人伤透脑筋，尤其是生猛的新鲜的海鲜虽然最为美味，但是我们不知道它的保存方法则会很浪费。那么对于海产品的蛤蜊，蛤蜊怎么保存过夜？活蛤蜊怎么保存?熟蛤蜊怎么保存?一、蛤蜊怎么保存过夜1.我们在生活当...

食材明细主料蛤蜊（230克）辅料鸡蛋（2个）配料食盐（适量）鲜味汁（适量）麻油（适量）大怱（一段）生姜（一块）料酒（适量）香葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛤蜊蒸蛋的做法步骤1、1.准备食材，蛤蜊230克，鸡蛋两个...2、2.将蛤蜊泡在滴入香...

“爱吃贝壳的亲们、按照我的小妙招、炒什么都好吃～”食材明细主料蛤蜊（500g）辅料蒜蓉（3g）姜丝（1g）白酒（2勺）辣椒酱（1勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒香蛤蜊的做法步骤1、切葱、姜、蒜备用、两勺白酒备用（白酒不限、二锅头...

““世界那么大，我想去看看”，是深藏我们内心的梦想，但“荷包那么瘪，哪也去不了”是绝大多数人如鲠在喉的叹息。这个世界令人绝望之处，就在于理想的丰满和现实的骨感。还好虽然身不能往，但只要你肯动手，坐拥厨房，依然可以尝遍...

食材明细主料白菜（300克左右）辅料姜（一片）配料酱油（一勺）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸白菜蛤蜊的做法步骤1、将蛤蜊洗净，白菜与配料切好，白菜切条，厚的地方可以切薄一点容易熟，小葱，姜与蒜切末，不必太细。2、将锅烧热，滴入...

“【深夜食堂之煎饼果子】这个煎饼果子做法超级简单但是剧情小媳妇真心不喜欢这个F4和杉菜彻底毁了我的三观还好这个煎饼果子让我吃的还算开心！”食材明细主料面粉（100g）绿豆粉（50g）盐（1小勺）鸡蛋（1个/张）小葱末（适量）油条（半根/...

食材明细主料白米饭（1碗）辅料包菜（适量）梅子（1颗）海苔丝（适量）清淡（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）深夜食堂茶泡饭的做法步骤1、准备好海苔丝、梅子、包菜烫熟、米饭蒸熟2、茶叶用水煮开3、最后将茶倒入米饭中，放上包菜、海苔...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蛤蜊：600米酒：200辅料干红椒：2枚蒜瓣：6黄油：15小葱：20生抽：2小勺具体步骤1.将买回已经吐净沙砬的蛤蜊用双手捧起揉搓去除表面脏物，用清水冲洗几遍后沥去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料蛤蜊：500清酒或者二锅头：30干辣椒：3根蒜：2瓣黄油：10辅料具体步骤1.一小勺油，放入干辣椒和蒜瓣煸香2.闻到蒜香味就把蛤蜊下锅吧，蛤蜊下锅前要先用盐水泡几个...

“深夜食堂的饭早上吃也不错哦”食材明细主料台式香肠（适量）西生菜（适量）沙拉酱（适量）吐司面包（一个）鸡蛋（一个）辅料黑胡椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）深夜食堂早餐的做法步骤1、香肠切开尾部，不要把头也切断2、平底锅...

食材明细主料鹌鹑蛋（6个）脆皮肠（4个）辅料香菜（适量）油（适量）原味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常版深夜食堂的做法步骤1、把脆皮肠划成十字刀口。2、锅中放少许油，煎熟脆皮肠。3、煎鹌鹑蛋，煎半熟即可。4、摆盘，装饰一下即可。...

10分钟。蛤蜊是一种带贝壳的软体生物，富有营养价值。烹饪蛤蜊前要先将蛤蜊放置水中吐沙两小时，前期处理完成后蛤蜊放在锅里蒸水开后还要继续蒸3分钟，前后蒸煮加在一起需要十分钟左右。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟在夜深人静的深夜小巷由着这么一家深夜12点营业的餐厅，最近看过深夜食堂的人肯定对这么一道黄大厨制作的清酒蛤蜊记忆深刻，今天我就要把电视剧里面的这...

“【酒蒸蛤蜊】黄磊版的深夜食堂已经结束可能由于是广告剧的原因看到酒蒸蛤蜊，就没有再继续这集的剧情围绕的是亲情与爱情结局虽好但是现实中也许不会有这样的母亲好在有一道美食可以缓解我对剧情的不满！”食材明细主料...

“蛤蜊又称沙蚬，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。这次选用的是河沙蚬。这道菜方法简单，好吃，有营养~”食材明细主料沙蚬（500g（蛤蜊））辅料蒜（适量）辣...

“蒸蛋一直是家庭中很喜欢的一款家常菜，在酒店里，蛤蜊蒸蛋这样的炖品也是很受人欢迎的~海鲜的味道和鸡蛋的碰撞，绝对是单一的炖蛋无法比拟的。做法简单，老爸吃了都说味道果真不一样！”食材明细主料蛤蜊（适量）鸡蛋（适量）辅料蒸...

“配料简单，味道鲜美！”食材明细主料蛤蜊（250g）清酒（或白葡萄酒，1勺）辅料姜片（3片）葱花（少许）调料蒸鱼鼓油（1勺）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒蒸蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊吐沙后清洗备用。姜切姜片，葱切葱花。2、在电火锅内架入...

食材明细主料大蛤蜊（六只）辅料酱油（两勺）大葱（适量）大蒜（适量）姜（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸蛤蜊的做法步骤1、把蛤蜊冲洗干净，控干水。2、蘸汁:大葱、大蒜和姜切成末，放入碗中，倒入两勺酱油，搅拌均匀。3、蒸锅中放入...

“深夜食堂的鱼松饭，我给改良了，正好适合不爱吃鱼的小朋友”食材明细主料鳕鱼肉（一条）洋葱（适量）生菜（适量）虾仁（适量）葱末（10克）辅料姜末（20克）麻椒（半个）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）深夜食堂之鱼松粥的做法步骤1、生抽切丝，洋...

半个小时。等全部的蛤蜊呈开口状只需再蒸上几分钟就可以。新鲜的蛤蜊需要用盐水浸泡半个小时，让蛤蜊吐出体内的沙粒后。在上锅蒸熟，避免蒸好的蛤蜊影响了口感。蛤蜊除了可以酒蒸之外，还可以用来爆炒、炖煮、清蒸等等。口...

“扑鼻的蛤蜊香气让我忍不住尝了一口，然后就变成了一口接着一口，每口都能鲜掉眉毛。”食材明细主料蛤蜊（500g）辅料白酒（1勺）姜片（4片）葱（1段）高汤（1勺）甜辣酱（1勺）金针菇（50g）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酒香蛤蜊的做法步...