酒蒸蛤蜊用时多久 飘香香 专业问答 9.14K 大中小设置文字大小 半个小时。等全部的蛤蜊呈开口状只需再蒸上几分钟就可以。新鲜的蛤蜊需要用盐水浸泡半个小时,让蛤蜊吐出体内的沙粒后。在上锅蒸熟,避免蒸好的蛤蜊影响了口感。蛤蜊除了可以酒蒸之外,还可以用来爆炒、炖煮、清蒸等等。口感都是大不相同的。 TAG标签:酒蒸 用时 蛤蜊 #