自制蒸饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

蒸饺，可是一道非常受男女老少欢迎的一道菜哦。蒸饺的重点就在于如何把饺子做的酥酥脆脆的。说起来也是非常容易学会的，只要有心掌握了方法，亲们就不用在跑出去下馆子浪费钱啦，那就让我们一起来学习下这道菜吧。

主料

面粉 ：500g
猪肉馅 ：400g
白萝卜 ：600g

辅料

油 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
花椒面 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1.面粉备好

2.加温水和面

3.和好面盖上醒半小时

4.白萝卜

5.插丝用盐撒辣气

6.撰干

7.撰干后切碎

8.猪肉馅备好

9.葱姜备好

10.肉馅加适量葱姜花椒面盐耗油香油生抽拌匀

11.肉馅拌好

12.将面团戳成条

13.就挤子

14.挤子搓园

15.赶皮

16.皮待用

17.放入馅

18.包饺子

19.饺子包好了

20.蒸锅蒸饺子蒸12分钟

21.饺子蒸熟了

22.出锅盛盘

烹饪技巧

白萝卜丝擦完丝用盐撰干