菜心中间的杆能吃吗 飘香香 专业问答 8.34K 大中小设置文字大小 能。菜心的杆子和叶子均可食用。菜心也叫做白菜薹、水白菜花,是一二年生草本植物,分布于广东、浙江、安徽、江苏等地。菜心的做法多样,可以炒着吃,也可以煮着吃、凉拌等。购买后的菜心需要尽快烹饪,不宜放置过久,以免水分蒸发过多,影响菜心的品质。 TAG标签:菜心 #