关于抹茶红豆酥饼的最正宗做法的餐饮精选

“买了青岚的抹茶粉，准备做红豆酥的时候正好收到了货。我很想看看嫩绿的色有多好看，就揉了一部分面团，做了抹茶口味的红豆酥饼。烤制的时候因为怕上色过重变黄，大约13分钟左右就盖上了锡纸，出来的颜色也很满意~”食材明细...

“一直接受不了蛋黄，所以用了莲蓉和豆沙加上一点蜜红豆，味道也不错呢。”食材明细水油皮中筋面粉（160克）猪油（55克）糖粉（30克）水（60克）酥皮低筋面粉（120克）猪油（60克）抹茶粉（5克）辅料豆沙（适量）莲蓉（适量）蜜红豆（适量）生蛋黄（适量）麻薯（适量）甜...

“制作油酥饼已经很熟练了，最近经常做着吃，这次用抹茶制成油酥，做好的油酥饼有一股淡淡的抹茶清香，另外由于加了蜜枣酱，都没有额外再加糖，做好的油酥饼依然很甜。”食材明细主料面粉（380g）抹茶粉（10g）玉米油（50g）酵母粉（2g）辅料花生...

食材明细主料低筋面粉（130克(油酥)）抹茶粉（10克）清水（80克(油皮)）玉米油（60克(油酥)）辅料鸡蛋（一个）豆沙（适量）黑芝麻（2克）咸蛋黄（17个）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）抹茶酥饼的做法步骤1、准备好油酥材料。2、油皮材料准备好备用...

“喜欢点心的朋友们是不是都想亲自试试呢？其实只要你有耐心就一定会成功，更重要的是体验的过程充满了期待，远远超过了食物本身的价值，一份普通的甜点包含了你满满的爱，无论是自己吃还是送给亲朋好友都倍儿有面子！”食材明细...

“中式点心，”食材明细主料低筋面粉（150g）细砂糖（30g）猪油（30g）色拉油（15g）水（60g）辅料低筋面粉（100g）猪油（40g）色拉油（10g）绿茶粉（5g）豆沙馅（200g）芝麻（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）抹茶红豆千层酥的做法步骤1、称好所有材料。将...

食材明细主料蛋（4个）低筋粉（65g）抹茶粉（10g）辅料糖粉（60g）色拉油（50g）牛奶（70g）鲜奶油（50g）密红豆（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）抹茶红豆的做法步骤1、40g糖粉分三次加入蛋白打发至硬性发泡。2、蛋黄加10g糖粉打至颜色发白...

“浓郁的奶香，酥松的口感，一款简单制作的抹茶果酱酥饼”食材明细主料低粉（50克）黄油（35克）奶粉（20克）糖（20克）全蛋液（20克）盐（1克）若竹抹茶粉（4克）辅料果酱（适量）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）抹茶果酱酥饼的做法步骤1、黄油软化后...

“淡淡的抹茶清香，有一点点甜，做茶点再好不过了”食材明细主料面粉（100克）猪油（38克）水（41克）糖（12克）辅料低粉（82克）猪油（42克）抹茶粉（3克）配料红豆泥（373克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）抹茶酥的做法步骤1、酥皮:面粉100克，猪油...

“健康功效：黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇”食材明细主料低筋面粉（120g）红豆（30g）糖粉（40g）辅料黄油（70g）抹茶粉（12g）蛋液（15ml）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）抹茶蜜豆饼干的做法步骤1、1.黄油室温软化;2、2.加入糖粉3...

“抹茶酥，酥得掉渣，真得携一块纸巾，捧着吃才行啊！它颜色漂亮，外形也好看。没做过这类点心之前，总是把它的制作过程想象得让常人望而却步。实际上，只要放手去做，人人都可以漂亮的完成它呢！本篇菜谱采用的是中式材料，西式做法，整个...

“方子来自一笑嫣然。”食材明细主料植物油（50g）白糖（50g）低筋粉（160g）鸡蛋（1个）辅料抹茶粉（3g）泡打粉（2g）小苏打（1g）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶小酥饼的做法步骤1、油加糖拌匀。2、加入鸡蛋拌匀。3、加入抹茶粉搅拌。4...

“这是一款桃山皮月饼，白芸豆泡发一晚，吸饱水膨胀开，去皮高压锅压熟烂，从煮白芸豆开始、到炒馅，到月饼最终出炉，用了三个小时.”食材明细主料白芸豆（180g）低筋面粉（25g）水（少许）辅料抹茶月饼皮（适量）抹茶红豆馅（适量）蜜红豆（60g）甜味（口...

“红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，炎炎夏日，清新的抹茶味道萦绕心头，层层抹茶口味的酥皮，加上红豆馅那真可谓天作之合，绝配呐！”食材明细主料普通面粉（80g）水（35g）盐（1g）家用食用油（30g）糖粉（10g）辅料抹茶粉（1g）普通面...

食材明细主料抹茶红豆粉（适量）辅料面粉（适量）牛奶（适量）燕麦（适量）奶香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）抹茶红豆燕麦饼的做法步骤1、准备好食材，燕麦用的是即食燕麦，牛奶我用的核桃牛奶，大家可以根据需要自己选择。2、先把燕麦用热...

“非常酥松的一款小点心，有点入口即化的感觉，值得尝试~”食材明细主料低筋面粉（130克）辅料苏打粉（1/4勺）泡打粉（1/4勺）抹茶粉（1大勺）全蛋（30克）核桃仁（适量）配料糖粉（60克）盐（1/4勺）白油（（或黄油）75克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）抹...

“一直想做抹茶口味的月饼，可是感觉有点单一，上周日晚上睡觉前躺在床上，突然想到馅内加上红豆应该不错，淡淡的茶香加上红豆给予的相思情结，不正应了这月圆中秋，家家团聚的美景吗！”食材明细主料面粉（200克）转化糖浆（170克）枧水（4...

“学厨940510个蛋黄酥量。”食材明细油皮材料中筋面粉（100克）细砂糖（15克）猪油（45克）冰水（45克）油酥材料白鲨低筋面粉（96克）抹茶粉（4克）猪油（45克）内馅材料那秋之林红豆馅（300克）百钻咸蛋黄（10个）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）抹...

桃酥饼不知道小伙伴吃过没有？桃酥饼的外表是黄黄的，上面都会有一些芝麻来点缀。一口咬下去那酥脆酥脆的，有一种油的香味儿，还有甜甜的味道，因此很多老人和孩子特别喜欢吃桃酥饼。其实现在的桃酥饼里面已经没有核桃了，主要是...

“炎炎夏日，清新的抹茶味伴随左右萦绕心头，层层抹茶口味的酥皮，加之抹茶红豆馅那真是极好的。红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，这么多好处呢！还不赶快来试试？经典的中式甜点，你应该试试吧！”食材明细主料中筋...

食材明细水油皮高筋面粉（110g）食用油（35g）水（45）糖粉（10g）油酥低筋面粉（80g）食用油（40g）抹茶粉（2g）红豆馅（200g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶红豆酥的做法步骤1、油皮：面粉：猪油：水：糖=20：7：9：1油酥：低粉：猪油=2：1（夏天油软，可以多加5％低...

“抹茶和红豆的搭配一直都是完美组合，赶上中秋来临之际，快来学习螺旋酥的做法，一层层的螺纹，原来是如此简单，除了抹茶和红豆，还加了肉松，口感加倍~”食材明细主料中筋面粉（105g）低筋面粉（35g）冰水（66g）糖粉（15g）猪油（52g）抹茶粉（2g）辅料...

“刚出炉的抹茶红豆沙酥，入口即化，一缕抹茶的清香萦绕舌尖，如隔日再吃，还是那么美味，但抹茶味却淡得难以感觉了。尽管油酥类的点心味道非常香浓诱人，即使是健康人，食用动物油也不可过量哦。因动物油热量高、胆固醇高，故老年人...

“第一次做抹茶酥，看了好多方子，都是红豆沙里面包着咸蛋黄，身为北方人觉得这种甜咸搭配实在是。。。。呵呵(⊙﹏⊙)bSo，自己发挥一下，把红豆沙换成了绿豆，而且是颗粒状，吃的时候超有口感~”食材明细油皮绿豆（30g）中筋面粉（50g）猪油...

食材明细水油皮普通面粉（200克）猪油（15克）细砂糖（20克）清水（30ml）油酥抹茶粉（2克）普通面粉（80克）猪油（25克）辅料红豆沙（150克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）抹茶豆沙酥的做法步骤1、猪油用微波炉加热至融化即可。2、白砂糖用少许...