![家常芙蓉鲫鱼怎么做好吃又简单]( "家常芙蓉鲫鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲫鱼 ：
2条蛋清 ：
3个青红椒 ：
适量鸡精汤 ：
适量 辅料
葱 ：
适量绍酒 ：
适量 姜 ：
适量 胡椒粉 ：
适量 味精 ：
适量鸡油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
将鱼洗净，准备好葱和姜
将鱼放入盘中，加入绍酒、葱、姜后，放蒸锅中蒸十分钟。
在碗中放入鸡蛋清，用筷子搅拌好备用。
将蒸好的鱼身剥去鱼肉，再将鱼肉放入鸡蛋清中，加入绍酒、盐、味精、鸡清汤、胡椒粉
用筷子搅拌均匀。
将搅拌好的鱼肉一半放入蒸锅中。
蒸到半熟
倒入另一半鱼肉，摆上鱼头，
再放锅中蒸熟，撒上青红椒和鸡油。
美味又可口的芙蓉鲫鱼出锅了
