关于苏式红烧肉的家常做法的餐饮精选

“红烧肉，可以说是百家百样，在我们江南一带，红烧肉是家喻户晓的家常菜。用五层硬标猪肉做的红烧肉，肥而不腻，香甜松软，入口即化。”食材明细主料五花肉（500g）辅料老抽（1勺）姜（3片）啤酒（170ml）冰糖（35g）生抽（3勺）咸甜（口味）炖（工艺）一小时（耗...

“现在减肥很少吃肉，为了参加美食家的活动，破例做了一次苏式红烧肉，现在心里还有负罪感——因为这款红烧肉好吃的让你几乎吞下自己的舌头！虽然看上去有点肥腻，但是吃到嘴里一点儿也不感到油腻，甚至……甚至你会爱上吃肥肉！！！”...

食材明细主料猪五花肉（2斤）辅料生姜（一块）干山楂（适量）黄酒（适量）老抽（适量）冰糖（适量）酸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）苏式红烧肉的做法步骤1、五花切成横竖约3cm的方块，洗净，放入加了黄酒的水中浸泡20分钟(目的是除腥)2、捞出五...

食材明细主料五花肉（适量）干豆角（适量）辅料油（适量）盐（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）辣椒（适量）生抽（适量）酱油（适量）鸡精（适量）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧家常干菜肉的做法步骤1、五花肉切片水煮十分钟，沥沥水。2、锅里加油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉：400黄酒：1瓶辅料姜蒜：少许桂皮：1块八角：2颗冰糖或白砂糖：适量指天椒：1个生抽：2汤匙盐、鸡粉：少许具体步骤1.将五花肉洗净，冷水下锅，加两汤匙黄酒，焯熟...

“红烧牛肉就像红烧肉一样是一道家常菜，每个人的做法不同，口味也就不同，每家都有属于自己独特的味道。”食材明细主料牛腩（750g）辅料小葱（6颗）大蒜（6粒）生姜（1块）调料八角（2颗）桂皮（1块）干辣椒（8个）香菇酱（1.5勺）生抽（1勺）料酒（2勺）白糖（1小勺...

食材明细主料五花肉（750克）细面条（1小把）辅料香叶（1-2片）八角（2颗）花椒（7、8粒）小茴香（1小撮）葱（少许）姜（少许）青蒜（1根）卤蛋（1个）高汤（适量）配料黄酒（100克）生抽（50克）老抽（1小勺）冰糖（少许）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）苏式焖肉面的做...

“大伙开，小火煮。火候到时自然美！”食材明细主料五花肉（3斤）辅料葱（适量）老抽（一勺）料酒（一大勺）姜（适量）配料食用油（一大勺）盐（2小勺）绍兴酒（一斤）糖（3大勺）咸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、肉洗净。大锅做水。水开...

食材明细主料鸭肉（一只）冰糖（几粒）八角（几个）桂皮（几个）香叶（两片）生姜（几片）辅料豆瓣酱（一大勺）调料玉米油（5毫升）清淡（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常红烧鸭肉的做法步骤1、鸭肉切块入锅煮过滤一下，清洗干净备用，生姜，八角，冰糖，桂皮。...

食材明细主料五花肉（适量）辅料葱姜（适量）配料纯正黄酒（适量）黄豆酱油（适量）冰糖（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）江苏红烧肉的做法步骤1、五花肉切大方块，凉水下锅同时放入黄酒少许、姜3片、葱白2段。2、大火开锅撇...

食材明细主料五花肉（700g）辅料姜（1块）香叶（几片）桂皮（2片）八角（2个）干辣椒（2个）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）冰糖（30g）胡椒粉（1匙）红曲粉（3g）料酒（1勺）鸡精（少许）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常红烧肉的做法步骤1、五花肉一块。2、切成...

食材明细主料五花肉（1斤）辅料葱（3g）姜（3g）蒜（4g）八角（2个）香叶（2个）辣椒（少许）白扣（2个）桂皮（少许）调料盐（3g）糖（5g）味精（2g）鸡粉（2g）豆瓣酱（6g）啤酒（1瓶）蚝油（5g）生抽（3g）老抽（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）神级（难度）家常烧红烧肉的做法步骤1、以上是要用...

““家常下饭菜”到了国庆节，我就想做一道家常红烧肉。”食材明细主料五花肉（2000克（4人份））鹌鹑蛋（12个）辅料食用油（3勺）食用盐（半勺）葱段姜片（适量）生抽老抽（5勺）料酒（1勺）八角（3粒）香叶（3片）桂皮（2节）小茴香（1勺）冰糖（3克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500辅料老抽：适量生抽：适量料酒：适量八角：1颗山奈：1颗冰糖：十颗盐：很少味精：少许香叶：适量生姜：适量油：适量具体步骤1.把肉洗净切成小块，锅里放少许油...

红烧肉可是我们日常生活中非常常见的一道菜了我相信咱们家家户户都是吃过红烧肉的吧，而且选择的是五花肉，肉质非常的鲜美，非常的美味呢，而且各个地区的差异，家家户户的口味的不同导致红烧肉的做法也是不同的，接下来让我们一...

“艾薇儿今天要教大家做家常红烧肉，红烧菜是道经常家常菜，更是每家餐馆最受欢迎的菜品，深受人们的喜爱。红烧菜成品色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香，要想做到红而发亮，味浓汁厚，可需要一点工夫和窍门。今天向大家推荐...

月饼是中国中秋节的传统食品，而苏式月饼便是著名的一种，主要起源于苏州，早在唐宋时期便已流传出来，深受江浙地区人们的喜爱，口感酥松，肥而不腻，主要有甜馅和咸馅，今天给大家介绍的豆沙馅的苏式月饼，大家一起来学习做苏式月饼吧...

“红烧肉国民经典的家常宴客菜，香薷软糯，其做法也是多种多样，一般传统的做法都是需要用糖色给其猪肉上色，但是制作过程中难免会把油脂溅到身上，尤其是家里女人做菜特别怕的，今天，天天家做的红烧肉也炒了糖色但是这样做就不用...

“家庭做法，美味而不油腻，咸香适中。”食材明细主料五花肉（450克）香叶（适量）生姜（几片）冰糖（适量）陈皮（适量）辅料盐（2克）生抽（适量）老抽（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧肉的做法步骤1、五花肉切成块，入锅用开水过滤一下2、冰...

食材明细主料五花肉（800克）啤酒（一瓶）辅料盐（半茶匙）鸡粉（半茶匙）料酒（三茶匙）姜（适量）葱（适量）老抽（两茶匙）冰糖（30克）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常啤酒红烧肉的做法步骤1、五花肉切块备用。2、切好的肉冷水下锅焯水。3、捞出...

“苏式红烧肉源自苏州，浓油赤酱是典型特色，做出来的红烧肉肥而不腻、酥而不碎、甜而不黏、浓而不咸。”食材明细主料五花肉（500g）调料生抽（半碗）老抽（1勺）料酒（2勺）糖（1勺）八角（2个）桂皮（2块）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高...

“提起红烧肉，大家自然会想起苏东坡，“黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗...

食材明细主料前腿肉（两斤）辅料姜（适量）蒜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）干辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）米酒（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）家常红烧肉的做法步骤1、肉切块。2、姜蒜八...

“我做红烧肉一般有两种方法：一种是炒糖色的，一种是先炒后炖的。口感感觉都很好。今天做的就是红烧肉最简单方法的一种--不炒糖色滴，做出来外观油光闪亮，尝一块软糥香滑，再配上一碗大米饭，喷喷香！”食材明细主料带皮五花肉（适...

“撇去北方大口吃肉的豪爽，南方的羊肉食起来就显得小家碧玉秀气的多。在大冬天里揭开焖羊肉的瓦煲，顿时满屋皆香，这时吃上一块热气腾腾的带皮羊肉，在啜饮一口温热的黄酒，周身即刻热乎起来。”食材明细主料带皮羊肉（500g）胡萝...